流通 94

昭和５８年ＮＨＫで「おしん」が人々の涙を誘っていた。そんな時代に民放では「夕ぐれ族」筒見待子が大ブレーク。愛人バンク３３年目の真実が、いま明かされる！続きを見る

アパレル通販はもとより、ワイン・日本酒・看護師向け通販も業界トップシェア！さらに化粧品・グルメ・不動産・ホテル…衣食住遊すべてを手掛ける「通販総合商社ベルーナ」を一代で築いた男が、独自の経営術をいま語る！続きを見る

立ち飲み、刺身のうまい店、もつ煮の名店…きょうは、どの店いこうかなあ。安くておいしい、でもそれだけじゃない…王道から穴場まで、笑いと涙の酒場探訪。続きを見る

しみじみ旨い庶民派定食求めてぶらり食べ歩きＢ級グルメガイドエッセイシリーズ第八弾！！“定食マエストロ”今柊二の食べ歩きガイドシリーズ第一弾『定食ニッポン』が刊行されてから丸十年。今回再びステキな定食求めて山手線１周定食巡りの旅に出発！！１０年経って変わるもの変わらないもの、地元客で溢れる昔ながらの定……続きを見る

「スタッフが育つ褒め方、叱り方を知っている」「労務問題に発展させない空気をつくる」「お金をかけずに売上を増やす」「原価・粗利に常に目を光らせている」-。５万人の店長を指導した人気コンサルタントが、人材育成・売上アップ、リスク管理に強い「プロ店長」になるための仕事術を紹介。続きを見る

一九七二年春、京都最大の学生街に風がわりな喫茶店が出現した。店には行列ができ、ミニスカ・ノーブラの女たち、長髪に髭モジャ男が働く。輪転機、旋盤が無造作に置かれた店の片隅で愛を、わいせつを、原発を語り、自作詩を朗読し、シンガーが新曲を披露する。-「ほんやら洞」とは何だったのか？二〇一五年の焼失まで、……続きを見る

狙うべきは、シニア市場、さらにその中の女性層。紙のカタログ、Ｗｅｂサイト、ＳＮＳの見せ方・使い方まで、シニア向け通販での“成功＆失敗の実例”を大公開！続きを見る

そばは江戸食を代表する粋な食べ物であり、その伝統は江戸前と呼ばれるうなぎや握りずし、天ぷらよりもはるかに長い。幕末頃、江戸のそば屋の数は四〇〇〇軒近くまで膨れあがったといわれる。本書では、江戸・明治・大正から連綿と受け継がれる老舗そば屋の系譜を辿り、江戸以来のそば屋の伝統を顧みる。続きを見る

資金なし、狭い路地裏の悪環境、この店でできる販促策は何か？そうだ、手作りのビラを配ればいいじゃないか！誰からも受け取ってもらえないビラ配りとお客様を大勢連れてきてくれるビラ配りはどこが違うのかを徹底解説。ビラ配りで商売繁盛する法をわかりやすく教える！続きを見る

３０００軒の寿司を食べ尽くした早川光の江戸前寿司事典。続きを見る

まずは板わさ、焼き味噌、たたき海苔など、簡単な酒肴でお酒を一本。さらに、出汁巻き玉子、天ヌキ、鴨焼きに合わせてもう一本。最後に蕎麦切りをたぐる。日本人に生まれてよかったぁー。蕎麦と酒に関する豊富な知識と愛を基に、究極の大人の愉しみである「蕎麦屋酒」の極意を伝授。老舗から新店まで、五感で選んだ蕎麦屋……続きを見る

飲んで明日も笑顔になれる。パワースポット＆縁起の良い酒場めぐり。続きを見る

成長・発展の舞台は、世界マーケット。空前とも言える外食業の「海外進出の実態」を、精緻な調査で分析・解明！続きを見る

店の一角でたい焼きを一日中焼くことから始めて、なりゆきで二代目を継いだ著者。時には会長である父と殴り合いのケンカをしながらも、全国の生鮮市場に足を運び、リサーチをおこなう。生き馬の目を抜く海鮮市場で販売のノウハウを磨き、７県１６店舗の人気店に育てた著者の、「売る技術」。続きを見る

呑兵衛必読、はしご酒の魅力を語り尽くす！ちょっと飲んでは、次々と店を変える「はしご酒」、それは呑兵衛にとって至福の飲み方である。店を変えるたびに飲み始めの高揚感を味わえ、酒やつまみ、店内の情景、音、匂いが変化することでメリハリがついて、また一層飲酒への欲求が高まってくる。酒飲み漫画の第一人者が、「……続きを見る

大手アパレル会社で婦人服を１日最高１００万円売ったカリスマ販売員が教える「売れ続ける販売員」になる法。続きを見る

２０００年度日本経営品質賞受賞以来、１０年連続増収増益の秘訣を初公開。続きを見る

ファイナンシャルプランナー、経営コンサルタントとして、不動産投資・大家業で失敗しない鉄則を大公開。人生における経済面・精神面での不安は、不動産収入で解消。会社員を続けながらでも取り組めます。続きを見る

年間家賃収入３億円超の著者が「儲かる秘訣」をピンポイント解説！究極の「決算書」術を公開！！続きを見る

五月、親友が死んだ。六月、亭主が死んだ。七月、私は七十歳になった。九月、起業にむけて暴走を始めた。再スタートする人生。起業を始めたからさまざまな人に出会えた。もう、孤独ではない。続きを見る

過去７年間の出題テーマ別の厳選過去問。新出題範囲に対応。続きを見る

ビストロ、レストラン、リストランテ、立ち飲み、蕎麦屋、焼鳥屋、おでん屋、カレー屋、食堂、中華店…自然ワインを日本に広めた第一人者、勝山晋作（「祥瑞」「楽記」）が厳選！続きを見る

ベンツの商談から学んだ、「雑談のきっかけと広げ方」を覚えて「お客様から言葉を引き出し、聞き上手」になりいつのまにか売れているテクニックを初公開！「場持ち力」は、雑談で場をなごませ、信頼を得るだけではなく、お客様のニーズをつかみ、困りごとを把握し、最終的に商品を売る、という営業トーク術です。続きを見る

「売らない営業の不動産会社」のやり方だからこそ失敗しない！業界歴２０年、３０００件の不動産売買実績を誇る著者が教える、初心者が不動産投資を成功させるための３３のポイント！続きを見る

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なぜユニクロは売れるのか、ＺＡＲＡを世界一にした仕組みとは。商品開発、売場、価格、強さの秘密を徹底解剖。続きを見る

二度と失敗しないための１８の「行動指針」。続きを見る

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