お弁当 5

フライパン1つでパパッと作れる手間なしレシピを満載。3品同時調理や時短調理のコツなど、すぐに役立つ優れ技もいっぱいの500品を収録。続きを見る

身体にすっと染み込むような毎日食べても疲れない味と絶賛される、 神戸六甲「かもめ食堂」 のお弁当とお惣菜。 その味の秘密は、前日の10分ほどでできる仕込みにあるそうです。 例えば、野菜は前夜にカットする。 サラダ野菜は蒸して使う。 調理した野菜は塩・こしょう・酢などの調味料で下味をつけておく。 そんな工……続きを見る

ダイエット、筋肉UP、育ちざかりの体づくり、老化防止など、みんなのなりたい体づくりを叶えるたんぱく質を毎日のお弁当で。 この本のお弁当は、作りおきだから朝はつめるだけ。 実例もたっぷり紹介しているので、はじめてお弁当作りに挑戦する方でも安心です。 たっぷり378レシピも掲載しているから、飽きずに続けられ……続きを見る

気軽な集まりにも、特別な日にも。 気どらない、気負わない 横山タカ子さんのおもてなし料理。 長野県在住の料理研究家・横山タカ子さんのお宅には、友人や撮影スタッフなどいつも多くの人が集まります。そういうときに横山さんが出すのは、季節の野菜をふんだんに使ったシンプルな料理に信州らしい食材を組み合わせたも……続きを見る

体に効く！　症状や季節の不調に合わせて選べる、薬膳スープ 人気のスープ弁当に、薬膳の考え方を取り入れた新しいスタイルのお弁当を提案！ 簡単でおいしいだけでなく、体にいいから長く続けられます。 メインで使用するのは、食べ合わせ効果のある3つの食材だけ。 和洋中、エスニックと、幅広いジャンルの味で毎日食べ……続きを見る

すぐに役立つ冷凍＆解凍テクと177レシピ 日々のお弁当づくりをぐっとラクにしてくれる「冷凍つくりおき」。いわば「手作りの冷凍食品」です。 まとめて作ったおかずを小分けにして冷凍庫に入れればできあがり！ 食材ロスも減って、節約にもなります。 そんな便利なレシピをたっぷり紹介。卵焼きやから揚げ、野菜の副菜な……続きを見る

「鬼弁」にその後の《中学生編》を追加した新章追加版が発売！ 孤高のパンクロッカーが、長男のために作り続けた弁当エピソードを書籍化したお弁当エッセイ「鬼弁」。TOSHI-LOW (BRAHMAN/OAU)がSNSのプライベートアカウントにて公開していたお弁当を掲載し、4度の重版を記録するヒットとなった本書。今回発表となるのは、……続きを見る

家にあるものでお手軽、かんたんに。 毎日の食卓にあと1品! 「漬物作りは大変そう」 「面倒だから市販のものでいい」 そんな方にこそ一度、手作りしてほしい漬物。きゅうりやかぶ、なす、キャベツといったどこにでも売っている野菜と、塩やみそ、しょうゆといったいつもの調味料を「ただ合わせるだけ」の漬物は、思って……続きを見る

7万部突破のロングセラーとなって売れ続けている『村上祥子の電子レンジでシニアごはん』、3年ぶりの続編です。暑さが本格的になる季節、調理をするだけで室内の気温が上がり、熱中症の心配もあります。その点、電子レンジ調理はスイッチひとつでらくらく快適。また、重い鍋を洗ったり、つきっきりで火加減を見たりする必……続きを見る

「間違いない味つけ!」「とにかく料理が美味しい!」と大好評のNadiaアーティスト・料理家のちおりさん。 過去2作は累計8万部となっており、そのレシピには絶大な信頼が寄せられています。 今回は、何度もくり返し作りたい定番の基本おかずだけを集めました。グラタン、肉じゃが、手づくり餃子、プルコギ…。 基本だからこ……続きを見る

チオベンならではの華やかなおかずを作りおきで。おいしさはそのままに、朝やることを極力減らしました。続きを見る

食べざかりの中高生＆忙しいママを応援！ 作りおきしても朝作ってもOKのかんたんお弁当レシピ☆ ＜こんな人にオススメ＞ ●子どもが保育園のときは給食があったけれど、中高生になったら毎日お弁当を作らなくちゃ… ●おいしくて、栄養バランスもちゃんとしていて、そこそこ見栄えもいい、子どもが喜ぶお弁当を作りたいけれ……続きを見る

胃の調子がよくない、だるい、疲れやすい、、、。いつもうっすら「なんとなく不調」を感じていませんか？そんな方には、お昼の温活・スープジャーのお弁当がぴったり。胃腸の機能をあげてくれるスープ、肝機能をあげてくれる緑黄色野菜の入ったスープ、免疫力アップしてめぐりをよくするスープ、たんぱく質たっぷりのスー……続きを見る

ああ…もう起きなきゃ… 今日のお弁当なんにしよう…!? 　　　　　＊＊＊ 娘のお弁当作り、はじまりました…！ 夫弁当＆娘弁当にまつわるお役立ちエピソードから、子ども時代の母のお弁当の思い出、お出かけ時の駅弁やピクニック弁当など、たかぎ家のおいしい話をたっぷりお届けします！ 娘のおかず好き嫌い問題、お弁当箱に……続きを見る

もっと自由に！もっと気楽に！ お弁当づくりの呪縛から解放される シンプル・超簡単・なのに激ウマのタッパー弁当レシピ 「朝、限られた時間のなかで準備しなければいけない」「『お弁当箱に入れて持ち歩くこと前提』という縛りがある」「人から見られることも意識する必要がある」などなど、料理初心者や料理がニガテな……続きを見る

大好評の『作りおき&帰って10分おかず』の第2弾のテーマは、糖質オフの「やせるおかず」です！ちょっぴり時間がある休日は「作りおき」おかずを、大忙しの平日は「帰ってからすぐできる」おかずを、今回も食材別にご紹介。簡単・時短はもちろん、ボリュームたっぷりでコクうまなのに、しっかり“やせる”おかずばかりです。……続きを見る

お弁当って大変そうと 思っていませんか? そんな固定観念を捨てて 「地味弁」を始めてみましょう。 見た目は気にしない。 華やかさより美味しさ。 がんばらなくていいお弁当が この本で提案する地味弁です。 人気料理家さん21人とお米のプロ・JA全農米穀部さんが 考えてくれた絶品お弁当76点といっしょに、 無理せず……続きを見る

【あなたはどっち派？　お弁当本2冊同時発売！】 お弁当の季節到来!! いつものおかずを映えさせる？ がんばらないで毎日続ける？ 料理は苦手、できることなら作りたくないなら断然こっち！ 時間も手間もできることだけ シンプルだから毎日続けられる「じみ弁当」！ 栄養バランスは1 日3 食で考えればOK！ 味つけはシン……続きを見る

「何を作ってもとにかく美味しい!」「味がとっても好み」と大好評! 初めての本が5万部超のベストセラーとなった料理家・Nadiaアーティスト、ちおりさん待望の第2弾です。肉おかずから野菜おかず、副菜まで、たっぷり200品を掲載。食材別に分かりやすく掲載されており、また食材1〜2品でできるものも多いので、今ある食材……続きを見る

8万部超の「朝つめるだけ！作りおきのお弁当380」のシリーズ第2弾。たっぷり食べてもやせられるお弁当おかずの本です。ゆる糖質オフなので、お肉や魚はしっかり、ごはんやパスタもOKです。食べざかりの中高生やサラリーマンでも満足できるようなボリューム満点のやせる作りおきのおかずが389点。全レシピに「糖質量」と「……続きを見る

毎日のお弁当作りが楽しくなる! 飽きない味付け、おかずのアイデア＆コツ満載! 秋の運動会や行楽シーズンにも大活躍の一冊です。 巻頭特集では、お弁当レシピ本も大人気のたっきーママさん、にぎりっ娘。さんが「わが家の推し弁当」を大公開! お弁当作りの工夫、段取り、詰め方etcをご紹介します。 パート1以降はボリ……続きを見る

「作りおきお弁当」の決定版、レシピ数は最多の380点以上！肉、魚、野菜など、すべて素材別に検索できるので、週末作って平日の朝はつめるだけ。朝「凍ったままお弁当につめられるおかず」も数多く紹介しているので、今までのお弁当以上に時間短縮ができます。冷凍保存やお弁当を知り尽くした著者が、全レシピに「冷めた……続きを見る

おべんとうのためのおべんとう作りでなく、まいにちのおかずで作る、気どらない食べてほっとするおべんとう。２４０品すべての料理は知っておくと役立つ、おいしいものばかり！続きを見る

アウトドアフードスタイリスト・関根千種さんによる「飯ごうを使った上下段同時調理レシピ」第2弾！ 昨年話題となったブッシュクラフト系YouTuber・ケンジパーマさんとの共著『ぜんぶ同時に出来上がる！飯盒2型絶品定食レシピ』の読者から寄せられた 「同様の切り口のレシピ本を、兵式飯ごうユーザー向けにも作ってほし……続きを見る

Instagramフォロワー数15万人! Nadia Artistはなさん、初のレシピ本が登場。SNSで好評だったレシピをメインに、時短・簡単はもちろん、味つけにもこだわった「家族が喜んでくれるごはん」を一挙公開! 子供の頃から料理が大好きだったけれど、日常の家事や仕事、子育てに追われて料理をすることがしんどくなり、一時期……続きを見る

心に残る! 駅弁を知り尽くした達人たちが選ぶ珠玉の駅弁と全国の名物駅弁の物語を美しいビジュアルガイドに! 旅情をかき立て記憶に残る全国の名物駅弁を、美しい写真とともに紹介します。駅弁を通して、旅の感動やノスタルジー、ご当地物語を味わえる一冊です。続きを見る