アリス・ロウ - 全体 1

オーガニックの母が辿り着いた未来のかたち 半世紀前ーカルフォルニア州バークレーの小さなレストランから「おいしい革命」は始まった。 全米に地産地消を広げ、世界中の料理人と教育者に影響を与えた著者の集大成 ーーー “オーガニックの母”アリス・ウォータースが、生涯のテーマであるスローフードの世界観について……続きを見る

ジャズのメッカN.Y.発祥のジャム・セッションでの体験を活かした、セッション練習に役立つQRコードでマイナス・ワン試聴付き楽譜集。 海外での活動や、長期に渡るライブ・ハウス各所でのセッション・リーダーを体験した、ジャズ・プレイヤー荘司正敏が厳選した150曲を収載。 マイナス・ワン試聴は「1カウント→2イントロ→……続きを見る