著者:小紺 有花
出版社: 河出書房新社
ISBN: 9784309288123
発売日: 2020年08月25日頃
ささっと作れる和洋のおつまみから、メインになるおかず、鍋、スープ、ご飯、麺、さらには秘伝のソース&ディップまで…。発酵調味料の塩麹、しょうゆ麹、甘酒を使えば、免疫力がアップするおいしくヘルシーな発酵食レシピに早変わり。発酵食を毎日続けて摂ることは、病気に負けない元気な体づくりへの近道です!おいしく……
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著者:昆 佑賢
出版社: アルソス
ISBN: 9784910512136
発売日: 2023年07月19日頃
家が人をつくり、人生をつくる。建築医学に精通した不動産のプロが教える、人生を好転させる物件選びとリフォームの仕方。体調不良や人間関係の不和など、その原因は家にあった。
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著者:小紺 有花
出版社: 河出書房新社
ISBN: 9784309294018
発売日: 2024年03月27日頃
「体に優しくて、美味しい。心も体も満たされるお菓子を作りたい」そんな願いを叶えてくれるのが、「塩麹」と「甘酒」で作る麹スイーツなのです。麹由来の「アミノ酸」や「ブドウ糖」などの旨味成分は、お菓子にコクを添え、卵や乳製品のような風味原料としての役割を果たしてくれます。また、麹には組み合わせる素材の特……
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著者:小紺 有花
出版社: 河出書房新社
ISBN: 4528189671768