ナリ - 産業 4

今、日本で騒がれている『農業の六次産業化』は、既にアジアで始まっていた。農業大国タイで、日本人が画期的なオーガニック農法で大成功。その技術を世界に広げている著者の軌跡とそのビジョンに迫る。続きを見る

2020年に公表された「食料・農業・農村基本計画」では、「多様な担い手」が「地域社会の維持の面でも重要な役割を示している」とされ、農政でも「兼業・副業などの多様なライフスタイル」や「半農半Xやデュアルライフ（二地域居住）」など多様な農への関わりの支援について具体的な検討が始まっている。1961年の農業基本……続きを見る

鯨びと、鯨の町、鯨の海 うち続く逆境のなか、生命をかけてクジラと闘うのはなぜか。 歴戦の解剖リーダーや老いたる船の若き船長、多くの人生を 背負う社長らの声を聴き、捕鯨という「仕事」が織りなす 厳しくも豊かな世界を見つめる。 「生きてあること」のタスクスケープ 地図 序　章 第1章　流される 第2章　拾う 第3……続きを見る

満州事変勃発の翌年、政府は満州移民の実施を決定し、やがて国策となる。移民は農家の子弟に及び、「青少年義勇軍」と呼ばれた。日米開戦、戦時体制は満蒙開拓を変質させ、青少年は戦時要員と化した。加藤と東宮の描いた開拓の夢は悲惨な結末を迎えるー。続きを見る

本書では、口絵にカラーによる病微写真を多数掲載している。現在世界でランに発生が知られているウイルスの種類と性状を記述した。病株からウイルスの単離の仕方、ウイルス固有の病原性を調べるための適正な検定苗の育て方や大きさ、および確実な接種法についての初歩的な内容についても記述してある。続きを見る

TPP交渉がようやく妥結した。TPPへの期待は大きいが課題も多い。TPP合意をどう評価すべきか。TPPによってアジア太平洋の通商秩序はどう変わっていくのか。本書は、TPPの意義と課題、TPP交渉の争点、域外国への影響、ポストTPPの通商秩序など、焦眉の視点・論点を中心に日本のTPP戦略を総括。総勢21名の学者・研究者からな……続きを見る

グローバル化し，競争が激化する中でも，なぜ日本の食品小売市場でグローバル小売企業は苦戦を強いられるのか。日本の食品スーパーがもつ地域多様性と現場の組織能力による強みを浮き彫りにし，今後の小売構造の行く末を指し示す力作。方法論の解説も充実。 序章　問題意識と本書の構成／第1章　日本の小売構造の特質と研……続きを見る

日露戦争講和の翌年、加藤完治は帝大に、東宮鐵男は旧制中学に入学する。加藤は農業の道を志し、東宮は軍人の道を志す。昭和初年、大恐慌と冷害にあえぐ日本の海彼に満蒙の曠野が広がっていた。満蒙開拓移民をめぐって、二人の人生はクロスするー。続きを見る

売り込んでも売れない、露骨な売り込みが嫌われる時代になりました。いきなり買ってもらうというのは難易度が高いですし、セールスコストもかかります。今こそ、顧客化シナリオを描いて行動してみましょう。お客さまを“一生のお客さま”にしていくこと、それが、あなたの目的なのですから。続きを見る

日本で設立50年を迎えた ボストン コンサルティング グループの最新経営手法 本書で解説されているのは、ボストン コンサルティング グループ（BCG）の経営メソッド。 BCGは1963年にアメリカのボストンに誕生し、初期にはエクスペリエンス・カーブ（経験曲線）、プロダクト・ポートフォリオ・マネジメント（PPM）など、……続きを見る

2020年春、世界に広がった新型コロナウイルスは、私たちの生活を一変させた。感染防止のために海外との交流は停止。外出は制限され、飲食店は大打撃を受けた。そうした環境変化のなかで、農業や食料流通はどういう影響を受け、どう変化したのか。スーパーマーケットでは流通を止めない体制作りが進められ、農業現場では外……続きを見る

関西圏各路線の歴史・車両・運転の変遷などを詳しく解説。開業140周年を迎える大阪駅や日根野車両支所などもルポで詳しく紹介。続きを見る

生業企業などの小規模企業者や新規開業者が会社を成長させるとしたら、「企業化」して、まずは年商10億円、従業員数50人規模になることが第一目標となる。企業化→チェーン化をめざす方への成長戦略の道筋を解説する。続きを見る

二つの研究会シリーズの記録。一つ目は「グローバル化時代の食料安全保障とは」。末松広行農林水産事務次官（当時）や中家徹JA全中会長を含む4人が世界の食料需給と日本の食料自給率などをテーマに語った。二つ目は「気候変動の中の農業」。地球環境問題全般に詳しい山本良一・山本エコプロダクツ研究所代表のほか、農業……続きを見る

森の出来事をお話ししましょう。ブナの森でくり広げられる草木や虫、動物たちの生命の営みを、美しい写真と絵でつづる森林ガイド。続きを見る

激しい開発の波にさらされてきた都市農地だが、近年は2015年の都市農業振興基本法、17年の生産緑地法改正、18年の都市農地貸借法など、保全・活用に向けた政策転換が進む。それでも、大量の生産緑地が指定解除となる「2022年問題」の懸念は消えず、宅地化を見込んだ業界の思惑が交錯する。一方、生産緑地の貸借が可能とな……続きを見る

農業大国タイで、日本人が画期的なオーガニック農法で大成功！その技術を世界に広げている著者の軌跡とそのビジョンに迫る。続きを見る

金銭報酬からビジョンへ。働く人たちの求心力である「お金を稼ぐこと」が低下し、気持ちを奮い立たせる使命感と向き合う時代に。ビジョナリー・マーケティングとは、理念（ビジョン）を実現することで、企業の存在理由をたしかなものとし、働くことの意味や社会性を獲得していく顧客創造（マーケティング）の残された領域……続きを見る

地震や洪水などの大きな災害時に、正確な情報を発信して被害を軽減するために設置されるラジオ局＝臨時災害放送局。東日本大震災後に作られた各局をフィールドワークして、有意義な役割やメディアとしての可能性、今後の課題などを明らかにする。 序　章　東日本大震災での臨時災害放送局の取り組み 第1章　コミュニティ……続きを見る

農業現場では労働力不足が深刻だ。外国人労働力はその特効薬たりうるか？　農業を魅力ある職業にし人材の確保・定着をめざす農業法人の取り組みと提言、外国人労働者や技能実習生の役割について議論。 ◎特集　外国人労働力で救われるか、日本農業 日本農業における外国人労働者の役割 　　日本農業経営大学校校長 堀口健……続きを見る

水戸偕楽園造営の趣意を示した『偕楽園記』の解説書。水戸九代藩主徳川斉昭（烈公）が「衆（しゅう）と偕（とも）に楽しむ」という趣旨で造園し、現在では日本三名園の一つとされ梅の公園として知られる偕楽園。その造営の趣意を斉昭みずから書き表したのが『偕楽園記』である。そこに込められた斉昭の宇宙観や芸術観、為……続きを見る

コロナ禍があぶり出した「現代の貧困」は経済的に弱い立場の人々、特に子どもたちの食生活を直撃しています。2021年4〜6月に開かれた農政ジャーナリストの会の研究会では、子どもの貧困研究の第一人者として知られる阿部彩・東京都立大学教授、子ども食堂の支援活動を展開する社会活動家の湯浅誠氏、フードバンク山梨の米……続きを見る

千円のカレービュッフェに行列ができるワケ。続きを見る

世界経済のグローバル化、大都市圏への一極集中、世界的な経済格差、地球レベルの環境破壊……。新型コロナウイルス発生以前から突き付けられた深刻な課題である。こうしたなかで出現した新型コロナウイルスは、現代社会や経済のあり方に強烈な警鐘を鳴らしているとも受け止められる。私たちは新たな時代の変革を求められて……続きを見る

目先の売上に追われてストレスがたまる、スタッフとの関係が悪化している…、売上を上げたいけれど、とうしていいのかわからない！売れない店長の悩みを解決する６４の習慣。続きを見る

狩猟や罠に興味を持つ人が増えていますが、実際に免許を取得してから技術を体得する方法はあまり知られていません。 実際に猟師になり、狩猟を実践できるようになった人の体験談から、どうしたら技術を体得できるかを紹介します。 また、捕らえた獲物を肉として食べるための処理方法や衛生管理もまとめています。 なぜ……続きを見る

カジノが「成長戦略」の切り札に！？人の「負け」と「不幸」で儲ける「カジノビジネス」合法化を徹底批判！！続きを見る