ハナコ - 工学 1

相手が喜んでくれて、でも、もらって負担にならないもの。 手みやげ選びは、何かを選ぶだけの行為ではないように思いませんか？　　 相手と自分との距離、関係も無意識に考えているのでは？　　 このムックではスイーツから家電まで、ジャンルの枠にとらわれず、 手みやげにいいのでは？　 と思うものを選んでみました。 ……続きを見る

Hanakoは2023年に、創刊35周年を迎えました。 食、旅、街...。多岐にわたるコンテンツを届け続ける中で、 ひときわ人気を集め、厚い信頼を寄せられる特集が「スイーツ」です。 古くはティラミスをいち早く取り上げ一大ムーブメントを巻き起こし、 現在に至るまで、その時々のトレンドスイーツを余すことなくキャッチ。 そ……続きを見る

世界80銘酒の歴史、文化、製造法、楽しみ方を小粋なイラストと地図で旅するように図解したお酒図鑑。 東欧／北ヨーロッパ／フランス／イベリア半島／イタリア／アフリカ／アジア／オセアニア／ラテンアメリカ／北アメリカ続きを見る

パンとワインは、古の時代から、ベストパートナーとして、 世界中の人たちから愛され、そして尊ばれてきました。 そして、いま。日本中に個性的でおいしいパン屋が増え、 ナチュラルワインを中心にしたワインバーは街のあちこちに。 いつでもどこでも、パンとワインがある幸せ。 最高のおつまみであるパン、最高においし……続きを見る

紀元前3000年の香料から現代の香水まで、香水の発祥や成り立ち、植物や化学、文化や風習の変遷、そして偉大なメゾンや調香師、デザイナー、時代を築いたシンボリックな銘品など香水に関するありとあらゆる事柄を紹介します。 はじめに／香りの誕生／ギリシャ・ラテン文明／香料ロード1 古代／原材料と初期の香料／古代に……続きを見る

多くの人の髪は、なぜこんなに壊れているのか。第1部では、女性ファッション誌が生んだ憧れのヘアスタイルや広告記事に、私たち読者がいかに踊らされてきたかを振り返り、美容室に行けば行くほど持って生まれた髪の美しさが奪われていく実態を伝える（#カリスマ美容師、サロンモデル、ホットペッパービューティー、SNS マ……続きを見る

「お酒は好きだけど詳しくない」。そんな方に向けて書かれた１冊です。酒販店を営みながら、ソムリエ・バーテンダーとして４０年以上お酒と向き合い、講師として７０００人以上にお酒の魅力を伝えてきた著者が、ビール・ワイン・日本酒について、「知る」と「楽しむ」の２つの視点から、好みの見つけ方や伝え方、料理との……続きを見る

日本酒のスペシャリスト 千葉麻里絵さんの体験を描いたコミックエッセイです。 今まで関わった蔵元さん、飲食店さん、酒屋さん、お客さんにスポットをあて、それぞれとの出会いから今までを描いた実話です。 居酒屋あるある、蔵元の裏話などお酒にまつわる面白エピソードがいっぱい！　33種の日本酒の解説や人やお店の紹……続きを見る

5000人以上の受講生が目からウロコと絶賛！ 人気講師であり、本物にこだわる名物酒屋だからこそ書ける、読めば誰かに話したくなる酒知識！ ◆おちょこやグラスで味が変わる世界唯一の酒は？ ◆ワインボトル「シャトー」や「ドメーヌ」ってなに？ ◆RON、RUM、 RHUMの違いとは？ ◆テキーラはメキシコ以外で造れない！ ◆シャ……続きを見る