著者:ジェイムズ・ブリシオーネ, ブルック・パーカースト, 目時能理子, 中村雅子
出版社: SBクリエイティブ
ISBN: 9784815609740
発売日: 2021年07月09日頃
食材のかけ算で次々ひらめく!イチゴ×キノコ、アボカド×唐辛子×ココア…驚きの一品を生み出す組み合わせとは?58テーマにもとづき、約150食材をカバー!レシピ例つき。鉄板のペア、意外な相性を“見える”化。『スミソニアン・マガジン』が選んだフードブック、ベスト10入り!野菜、穀物、果物、肉類、魚介類など…A……
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