ブレッド - 全体 1

シーン別のバリエーション、セイボリー…。計６８レシピ収録。続きを見る

全米製パン競技大会（ジェイムズ・ビアード財団主催）で優勝したパン職人であり、多くの著作もある著者が、修業中のパン職人にも、家庭で本物志向のパン作りを楽しみたい人にも役立つようにと書いた、定番ガイド。パン作りの各工程に関する基本的／科学的な解説から、チャバッタ等のおなじみのパンをプロ並みの高いレベル……続きを見る

家出した妻の実家であるパン屋と連れ子の双子を抱え、太一は二十四歳にして人生投げやり気味だ。そこへ店舗の買い手として現れたのが、高校の同級生・長谷部。太一が売ることを渋ると、彼はパン職人として店でバイトさせてほしいと言う。忘れたい記憶につながる男と関わりたくはなかったが、いきいきとパンを作る長谷部は……続きを見る

予約のとれないパン・レッスンＢａｋｉｎｇ　Ｓｔｕｄｉｏ　Ｇｒａｎｏ　Ｄｉ　Ｃｉａｃｏ主宰の佐川久子さんが魅せる、パンが主役のおもてなしのテーブルと料理。初心者でも簡単に作れるパンケーキ、ラップサンドをはじめベーキング愛好家待望の高加水カンパニーニュなどビジュアルブレッドを初公開。レシピはもちろん、……続きを見る

イギリスに住む僕の仲間たちを紹介するね。地味で控えめな面々だけれど、その良さはじわじわ伝わるはず。みんなのんびり屋で、個性豊かな、優しいジンジャーブレッドたちばかりなんだ。貴方も仲良くなってくれたらとっても嬉しいな。続きを見る

ハンダコテを使わずにラクラク回路実験。抵抗やトランジスタなどの部品を差し込むだけで電子回路を作ることができます。この便利なブレッドボードを使って、いろいろな実験にチャレンジしてみよう。続きを見る

本書には数多くの追加ルールや追加データ、新しいアイディアが詰め込まれている。新しく始めるＡＦＦ２ｅのセッションやすでに遊んでいるキャンペーンに取り入れることができ、プレイヤーとディレクターのどちらにも役立つだろう。本書には以下のものが含まれている。４つの新たな特殊技能、１２の新たなタレント、新たな……続きを見る

美味しいパンを求めて２万人が訪れる青山パン祭り。その運営スタッフから生まれたＢｒｅａｄ　Ｌａｂが、パンのつくり手のこと、素材のこと、人々を魅了するクラフトベーカリーの秘密を探求します。続きを見る

ブレッド＆バターのアルファ時代の名盤。本作は、1981年作品で、サザンに先がけてパシフィック・ホテル茅ヶ崎を唄った「HOTEL PACIFIC」で心地良くスタートする、湘南の風を感じるアルバムだ。続きを見る