著者：曽谷 由佳
出版社： ダイヤモンド社
ISBN： 9784478123058
発売日： 2026年03月12日頃
手軽でおいしいと8000人が受けた薬膳講座が一冊に。身近な食材を使った薬膳で心身の状態を整えて、内側からキレイになる！
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著者：丸瀬 由香里, 森本 菜穂子
出版社： 亜紀書房
ISBN： 9784750517452
発売日： 2022年06月22日頃
塩麹、醬油麹、味噌、甘酒、豆造……。
ーー自家製の発酵調味料で、毎日の料理がもっと豊かに、ラクになる！
私たちにとって、救世主のような“楽をさせてくれる麹調味料”
ただ混ぜるだけ。あとは時間がおいしくしてくれます。
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