喜田恵子 - 全体 1

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座シリーズの特徴 ●管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次を立て、要点を簡潔に解説。 ●大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。 ●管理栄養士を目指す方の参考書として、毎日の学習をサポート。 ●図表を多数活用。視覚を通じて本文の流れがわかり……続きを見る

本書は、「権力支配の展開」「中世城館の様相」「寺社と宗教文化」の三部構成をとり、中世の瀬戸内にはどのような特徴が見出されるのかを論じることに主眼がある。海上交通の基幹航路が走り、大小さまざまな港町が繁栄し、海賊も跋扈する海を眼前にした瀬戸内の環境下で、政治権力や寺社勢力は如何に活動していたかを捉え……続きを見る

新型コロナウイルス感染症が世界中で大流行し、医療現場の最前線で、命がけで日夜奮闘する医療従事者に、感謝の念を新たにした2020年。それは奇しくも、フローレンス・ナイチンゲールの生誕200年の佳節であった。 長年フローレンス・ナイチンゲールを研究する著者は、英国、イタリア、ドイツなど、彼女の足跡が残る地を……続きを見る