太田美帆 - 全体 1

よい献立作りは豊かな食生活の始まりである。家政・食物栄養系の学生が種々の教科の中で効果的、総合的な学習に便利なように、理論編に献立作成の意義・方法および献立の展開等について述べ、調理編では紙面の許す限り料理数も多岐に渡り示した。現在職業人として献立作成を必要としている専門家の方、さらに家庭で毎日の……続きを見る

牧場を作るために燃やされているマヤの森。どうすれば森と森に生きる動植物、人々を守れるのか？自らの道に自信が持てない彼女に、魂が言った。「ごく普通のあなたが成長してゆくプロセスが、人々にとって必要なことなのです」続きを見る