安田真理 - 全体 1

近年ますます注目を集める「日本ワイン」。 その全貌を知るための必携ガイドブックが登場しました。 全国のワイナリーを調査し、委託醸造を行う小規模ワイナリーも含め約450ワイナリーを掲載。代表的なワインデータ、ラベル、メッセージを紹介しています。 日本ワインを知りたい方、産地を訪れたい方、そして業界関係者に……続きを見る

ケーキ型は必要なし。どの家にでもあるバットなら、薄いからあっという間に焼き上がる。 さらに本書の多くは、ハンドミキサーで材料を一度にがーっと混ぜるだけ、イギリスならではのおおらかに作るオールインワンメソッドの生地だから、誰でも失敗なく作れます。 英国のトレイベイクは天板に直接生地を流し込んで作る、多……続きを見る

シャンパーニュ好きなら必携の1冊！　世界中で愛されているスパークリングワインの最高峰、シャンパーニュ。 大手生産者から新進気鋭の小規模生産者まで、国内で流通するシャンパーニュを徹底調査したガイドブックです。 すべてのブランドを生産者情報のほかラベルや、品種構成、価格なども細かく紹介しています。続きを見る

英国菓子を愛するすべての人へ。 幻の大人気レシピ集が新版で再登場！ スコーンだけで7種類、新規レシピも11点収録しました。 イギリスの家庭で大切に受け継がれてきた数々のスイーツレシピを、本場で出会い、味わい、実際に学んだ著者が、軽妙な語りとともに伝える隠れたベストセラー『BRITISH HOME BAKING　おうちでつ……続きを見る

＼イギリスは美味しいものに溢れてる！／ アフタヌーンティーが日本に定着して久しいですが、 その三段目のお皿に並ぶのがサンドイッチや野菜のタルトなどの「セイボリー類（塩味のもの）」。 そのセイボリー類の中でも、粉を練って焼く「セイボリーベイキング」に特化したレシピ集です。ブランチやピクニック、ちょっ……続きを見る

Would you like a cup of tea? 紅茶はいかが? 紅茶をテーマにした定期刊行物は「Tea Time」だけ! 【新刊】紅茶の専門誌　『Tea Time 11』 2021年11月1日（月）発売予定 巻頭特集は　「クリスマス」と「憧れのアフタヌーンティー」 　今年もいよいよクリスマスシーズンがやってきます。紅茶ファン憧れのスチュワード麻子……続きを見る

罪を犯し刑事施設に入所して出所した高齢者の「社会復帰」を、法学、看護学、福祉学、社会学の立場からあらためて問い直す。 はしがき ［序 章］高齢出所者等の再犯防止から、社会参加へ ……金澤真理・高橋康史・徳永　元・安田恵美 ［第1章］高齢出所者等の特性に応じたよりそいのあり方 ーー本人の主体的な「社会参加」……続きを見る

目次より 【第I部　創造と想像】 第1章 対談芸術と科学の邂逅　対談：千住博×酒井邦嘉 第2章 ベートーヴェンはなぜすごいのか　曽我大介 第3章 マンダラ：視覚化された最高真理ーそして芸術への傾斜ー　正木晃 第4章 理学・工学・アート・デザインとウェルビーイング　前野隆司 【第2部　人と生物】 第5章 「温故……続きを見る

クリスマスの「ジンジャーブレッドマン」だけじゃない、イギリスの家庭で愛されている秘伝のレシピとヒストリーを、美しい写真と共に。40のジンジャーブレッドを「イングランド」「北アイルランド」「ウェールズ」「スコットランド」の地域別に紹介、また今や書物の中にしか存在しない伝統のレシピも忠実に再現！続きを見る

私はヒーラー、アーティストとしてさまざまな活動を行い人生を楽しんでいます。そこに至るまでの道のりは決して恵まれたものではありませんでした。そんな人生の軌跡を綴った本です。人生を諦めないために、もう一度輝くために、本書に書かれた形而上学（目に見えない世界の学問）とヒーリングが皆様のお役に立てたら嬉し……続きを見る

＜収録内容＞ ・画面サイズ：16：9 ・音声：5.1ch ドルビーデジタル/2.0ch ドルビーデジタル ・字幕：バリアフリー日本語字幕＆バリアフリー日本語音声ガイド付き（本編のみ） 　▽特典映像 ・メイキング映像（GHOST of 影裏） ・盛岡完成披露試写会映像 ・予告編 ※収録内容は変更となる場合がございます。続きを見る

＜収録内容＞ ・画面サイズ：1080 Hi-def ・音声：DTS HD-Master Audio 5.1ch/DTS HD-Master Audio stereo ・字幕：バリアフリー日本語字幕＆バリアフリー日本語音声ガイド付き（本編のみ） 　▽特典映像 ・メイキング映像（GHOST of 影裏） ・盛岡完成披露試写会映像 ・予告編 ※収録内容は変更となる場合がございます。続きを見る