山田洋次 - 科学・技術 1

現代の名匠たちによる７年がかりの「和可菜」再生ドキュメント。１９５４年開業、２０１５年に惜しまれながら閉館した旅館「和可菜」。それは東京・神楽坂の江戸情緒残る細い路地裏にある。そこは昭和から平成にかけては多くの作家がカンヅメになる“ホン書き旅館”として親しまれた。「和可菜」閉館により立ち上がった一大……続きを見る