著者:市民セクター政策機構編集部, 白井和宏, 伊藤由理子, 田村典江, 尾原浩子, 関根佳恵
出版社: ほんの木
ISBN: 9784775201343
発売日: 2022年04月15日頃
良い食べ物を得るために、生産者を「食べて支える」だけの時代は過ぎ去ろうとしています。
高齢化と担い手不足、気候危機による産地破壊によって、生産を続けることが困難になっているからです。
「持続可能な農業」は可能なのか?
その解決策として、「生産する消費者」運動の必要性を考えます。
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