石原洋 - 全体 2

40年以上、圧力鍋を使い続けてきた 人気料理研究家・石原洋子さんの生涯作り続けたい決定版レシピ集です。 忙しい時は敬遠しがちな煮ものや煮込み料理も、 圧力鍋ならあっという間に作れてしまいます。 しかも、かたまり肉はほろほろ、魚は骨まで食べられるほど柔らかに。 ごぼうや大きく切った大根だってお手のものです……続きを見る

野菜はゆでっぱなしで味が濃くなる！　炒めものは上下をさっと返すだけ！など ほんのちょっとのことで、料理はもっとおいしくなります。 　料理研究家として40年以上。身近な素材を使った家庭料理が人気の石原洋子先生がたどり着いた、普段の日に食べたくなるシンプルなレシピ。そして、今までの本では書ききれなかった……続きを見る

保存食づくりでおうち時間を楽しもう！　いざという時の非常食としても役立ちます。 自宅で過ごす時間が増えた今、漬け物や果実酒づくりなど、手仕事を楽しむ人が増えています。 「3分クッキング」や『料理教室のベストレシピ』でおなじみの石原洋子さんが、季節の保存食と常備しておきたい作りおきのレシピを紹介します……続きを見る

名TVドラマ・シリーズ『太陽にほえろ!』DVD-BOX企画第3弾は、勝野洋扮するテキサス刑事特集! 正義感の強い九州男児、テキサスこと三上順刑事の爽やかな活躍ぶりを堪能しよう。続きを見る

不自然な死は許さない 主演：石原さとみ×”逃げ恥”脚本家：野木亜紀子が強力タッグ！ オリジナル脚本でお届けする一話完結の法医学ミステリー！ ■TBS連続ドラマ初主演となる石原さとみが、日本に170名ほどしか登録がない“解剖医”を演じる法医学ミステリー！ ■大ブームを巻き起こしたドラマ『逃げるは恥だが役に立つ』の……続きを見る

不自然な死は許さない 主演：石原さとみ×”逃げ恥”脚本家：野木亜紀子が強力タッグ！ オリジナル脚本でお届けする一話完結の法医学ミステリー！ ■TBS連続ドラマ初主演となる石原さとみが、日本に170名ほどしか登録がない“解剖医”を演じる法医学ミステリー！ ■大ブームを巻き起こしたドラマ『逃げるは恥だが役に立つ』の……続きを見る

旬のおいしい時期に収穫した野菜や海産物を乾燥させた乾物は、とれたものを無駄にしない、常温で保存できるなど、優れた元祖・エコ食材として、SDGs時代の昨今、再び注目されています。 面倒と思われがちな乾物ですが、最近は、戻し時間が意外と短かったり、加工技術も進歩しおり、時代に合わせて使いやすくなっています……続きを見る

放送開始30周年記念企画としてスタートした『太陽にほえろ!』DVD-BOXのシリーズ第3弾はテキサス刑事編。その第2作目は、第141〜167話までを収録。フォト・データも楽しめる。続きを見る

はねない・怖くない・揚げ油の処理もいらない！　フライパンと卵焼き器でできる「揚げない」揚げものレシピ。ほぼ大さじ3杯の油だけで、サクッとジューシー。お弁当や晩ごはんのレパートリーが一気に広がります。 *これからは家でも「揚げもの」がつくれるよ　 うになるはずです *このほんで紹介する「揚げない」揚げもの……続きを見る

この本では、よく家庭で作られる和・洋・中の定番料理の味がピタリと決まる、調味料や食材の割合を紹介しています。定番料理こそレシピを見ないで目分量で作って、調味料を少しずつ足していくうちに失敗してしまったという経験はありませんか。でも、割合で作れば、料理は失敗ななく、必ずおいしく作れます。さらには、同……続きを見る

鳥取、島根、岡山、広島、山口、徳島、香川、愛媛、高知の中国・四国地方9県の自然・行政・交通・産業・文化などをデータマップで紹介。続きを見る

傑作刑事ドラマ『太陽にほえろ！』ボックス・シリーズのテキサス＆ボン編、第2弾。ぼんぼん刑事・田口良が加わり、シリーズの名場面のひとつである、勝野洋演じるテキサスこと三上順の殉職を収録。続きを見る

２５００年の時を超えて、論語から学ぶ究極な生き方。「人生を左右する出会いと決断に論語を」「心豊かさを論語に求める」「老いて楽しむ論語」強く生きる喜びを論語から…続きを見る

心理療法の有効な技法の一つと位置づけられる箱庭療法。臨床場面において、その治療的効果が実感されながらも、非言語的な手法であるがゆえに、そこで何が起きているのかについての論理的な説明は困難であった。そこで、砂箱にアイテムを置く際に制作者に砂箱やアイテムがどのように体験されているのか、主観的体験に焦点……続きを見る

基礎編（質量分析法／赤外分光法／核磁気共鳴分光法．各章末に練習問題付）　実践編（構造解析へのアプローチ／演習問題）問題の解答続きを見る

塩分控えめのサラダ感覚で食べられる即席漬けから、おなじみの梅干し、ぬか漬け、らっきょうの甘酢漬けまで。保存袋やボウルなど、身近な道具で手軽に作れる。続きを見る

池波正太郎原作による大人気時代劇シリーズ『鬼平犯科帳』のスペシャル版。ある日、平蔵のもとを三沢仙右衛門とその息子、初造が訪ねてくる。山吹屋という茶屋で働いている女中を、仙右衛門が嫁にもらうことになったと言うのだが……。続きを見る

強誘電体メモリーの基礎から最新のトピックスまでを取り上げ、強誘電体メモリーの現状と将来動向を紹介。続きを見る

企業は生物多様性や環境問題に無関係ではいられません。それは、企業イメージの向上だけでなく、ビジネスチャンスの拡大、企業の活性化、金融市場での高評価にもつながります。環境問題を考えるときに重要になるのが環境教育です。 　本書では、企業やNGOの活動、環境教育の内容を豊富な事例とともに具体的に紹介しました……続きを見る

Ｗｅｂブラウザ（Ｆｌａｓｈ）上で動作するノベルスクリプト・エンジン『ＬｅｍｏＮｏｖｅｌ』の、基礎的な使い方からはじめて、実際に作品を制作して公開する手順やシステムのカスタマイズ方法まで解説。続きを見る