風 - 流通 1

あの日、男を買わなければ、私はまだ絶望の中にいたー。トラウマを抱えた１１人の女性による性の変革と再生のルポルタージュ。続きを見る

人気シリーズ第5弾は待望の鎌倉・湘南 海街で陽光に輝く、古民家カフェをめぐる旅　 ・鎌倉・湘南・葉山など人気観光地のカフェを紹介 ・築50年以上の古民家と、それを受け継ぐ店主の珠玉の物語を40軒紹介 ・眺めるだけでも心癒される、美しい写真が満載 海と山に抱かれた鎌倉・湘南で、時を超えて愛される古民家カフ……続きを見る

かつては全国津々浦々にあったスナック。本書ではその起源・成り立ちからコロナ前までの現状に至るまで、徹底的に調べ上げた本邦初のスナック研究である。 スナックという「夜の公共圏」・「やわらかい公共圏」に光を当てることで、日本社会の「郊外／共同体」と「社交」のあり方を逆照射することを試みた。 調べた結果は……続きを見る

戦慄のベストセラー『売春島』著者の 話題の連載が待望の単行本化！ あのサービスやモノを生み出した当事者の証言から 島民が語る「売春島」のその後まで… 「男の夢」の起源を巡る旅 気鋭のノンフィクションライターの「ライフワーク」を集大成！ 現代日本に普及した「男の風俗文化」の歴史に迫る 風俗ルポ、といって……続きを見る

18歳の若者は、葬儀会社でアルバイトを始めます。 41歳の先輩に仕事を教わるなかで、「働くことの本質」を学んでいきます。そして、葬儀業を一生の仕事にしようと心に決めるのです。 彼はその後に起業ーー。創業した葬儀会社を上場企業にまで育て上げます。 本書は自伝的小説です。 志を持って働くという生き様、夢を追い……続きを見る

37年間ほぼ満席だった「オテル・ドゥ・ミクニ」をたたみ、 70歳にしてたった8席の店をオープンする 僕の人生はまだこれから。 フレンチの巨匠が「ミクニ」でやってきたこと、やれなかったこと 今を遡ること40年前、三國清三が30歳でオープンした「オテル・ドゥ・ミクニ」。 一度は潰れる寸前までいくものの、一億総グル……続きを見る

／ 営業クエストへようこそ。 あなたは今、「営業」というジョブを手に入れました。 できるだけ多くのお客様と出会い、セールストークをし、 契約を勝ち取ることが、この世界のミッションです。 ＼ 13年連続・年間2億円を売り上げ続ける トップセールスがすべて教えます！！ 営業は「話術」「経験」「人柄」が大事だ……続きを見る

売れてます！ 紀伊國屋書店本町店　ビジネスランキング1位（8/16〜22） 三省堂書店有楽町店　ビジネスランキング1位（8/18〜24） ジュンク堂書店池袋本店　ビジネスランキング1位（8/17〜23） ジュンク堂書店大阪本店　ビジネスランキング1位（8/17〜23） ブックファースト梅田2階店　ビジネスランキング1位（8/17〜23） ……続きを見る

1「行ってみたい！」場所だけをセレクト もともと植物が好きな人にはもちろん、「植物は好きだけれど詳しくない」「暮らしに取り入れてみたいけれどちょっと不安」という人にも「おいしい」というキーワードから行ってみたいと思うグリーショップ＆カフェを約100店舗紹介しています。 2眺めているだけで癒される写真 「……続きを見る

台湾の地元民が通う喫茶店を、お店のストーリーを通してご紹介します。 使い込まれた、けれども美しく清潔なコーヒーサイフォン。 湯気が立ち、コーヒーの香りが漂う。 それを立てるのはコーヒーに並々ならぬこだわりを持つ店主たち。 そんな味わい深いコーヒーをいただくのは、喫茶店然としたクラシカルな空間。 もし……続きを見る

ヨーロッパの人たちにとってのカフェは、文化や歴史に根付きくらしの一部です。本書は、ヨーロッパ10カ国14都市、31のカフェを舞台にした、珈琲と人生にまつわる物語を写真とともに紹介するフォトエッセイ。思慮に富んだ心地よくも奥深いお話を、美しい写真とともに紹介します。続きを見る

世界一の古書店街、神田神保町。その片隅に、戦後すぐに開店して70年以上続いている小さな居酒屋「兵六」がある。この店を開いたのは、気骨ある薩摩出身の明治男、平山一郎。上海に留学し、戦後引き揚げてくるまでに魯迅や芥川龍之介、尾崎秀実などと交流をもっていた。初代亭主がかもし出す魅力で、「兵六」は瞬く間に「……続きを見る

喫茶店の魅力とは、なんだろうか。 何十年ものあいだ働いてきた店主の思い出や、形にならないものを、どうしたらとどめていけるのだろうか。 北海道内500軒以上の喫茶店を訪れてきた著者が、函館・室蘭・登別・岩見沢・白老・岩内・小樽・滝川・旭川・砂川・士別・釧路・北見・帯広・札幌……15の街に根ざし、街の姿を見つ……続きを見る

「これが一〇〇円！？」ダイソーの出現は日本中に衝撃を与えた。その創業者矢野博丈は、大学卒業後、事業に失敗。夜逃げし、職を転々とした先に辿り着いたのが、トラックでの移動販売だった。値段を聞かれ、思わず口にした「一〇〇円でええよ」-それが後の人生を大きく変える。利益が一円でも売る一〇〇均商法で、型破り……続きを見る

都内にここ数年「チャイニーズ中華」のお店が急増している。 チャイニーズ中華とは、海を渡って日本に来た中国語圏の人たちが経営し、調理する「ガチ中華」のこと。そこでは本場と変わらない中華料理が味わえる。 特長は中国各地の地方料理や外食のトレンドがそのまま日本に持ち込まれていることにある。現地から取り寄せ……続きを見る

王道からジビエまで、多彩な肉料理を提案できる！ 近年、個性的なビストロ・バルが登場し、正統派の料理に加え、 シェフが創意工夫を凝らした新たな料理で、ビストロ・バルのファン客を獲得しています。 中でも肉料理は店のスペシャリテや看板メニューとして存在感のある重要な一品。 肉料理のご馳感だけでなく、食事へ……続きを見る

「買う女」たち、「買われる男」たち、そして店の経営者への取材を通して、多種多様な欲望や風俗に通う動機、社会的背景を探る。巻末に宮台真司との対談を附す。女性の社会進出が進む中、男女ともに未婚率が上がり、性交未経験の割合も増加している。そして女性たちの性のありようも多様化している。「30歳になって処女は……続きを見る

京都人普段使いのうどん屋さんから、舞妓ちゃん御用達の洋食堂まで、京都案内のカリスマが、ぜったい美味しい京の食堂48店を紹介。続きを見る

セックスレス、高齢処女、DV被害者…。 誰かに優しくされたくて、男の人を『買う』んですーー。   《あらすじ》 女性がお金を払い、男性セラピストから性サービスを受ける、 女性のための風俗・通称『女風(じょふう)』   女風を利用する女性はみな、【性】に関する悩みを抱え、 満たされない心を身体に疲れ果てて……続きを見る

★ 青い空とさわやかな空がごちそう。 今日は少し足をのばして、至福のひとときを楽しみに、すてきな旅カフェへでかけよう。 ★ 岡山市 倉敷市 玉野市 和気町 高松市 亀山市 観音寺市 犬山市 頭島 小豆島 豊島 直島 …etc. ◆◇◆ 本書について ◆◇◆ 店主こだわりのドリンクやフードはもちろん、海の青、空の青、木々の……続きを見る

今の時代に、個人の小さな店が生き残るために必要なことは何か。京都の人気書店「恵文社一乗寺店」の店主が、京都の街で愛されるさまざまな個店を訪ねて、小さなお店の魅力と街との関わりについて考えます。続きを見る

老舗「松坂屋」に学ぶ呉服系百貨店“接客法”の奥深さ。戦前の「松坂屋」が店員教育のために作成し、当時の全店員が活用してきた貴重な四つの史料をまとめて紹介。続きを見る

時空を超えて溶け合う、歌心あふれる34のピアノ小品。画集をめくるように、1曲1曲異なった個性の溢れる作品に出会える曲集。ブルクミュラー〜ソナチネ程度。CD：フォンテック（EFCD4238）続きを見る

いつか、台湾に行けるその日のために。 水餃子、ワンタン、牛肉ラーメン、肉そぼろごはん、火鍋、海鮮、夜市、クレープ、揚げパン、かき氷……台湾人が本当に好きな台湾美食の旅にご案内！　　　　　 台湾人の漫画家が日本人に指南する、台湾グルメコミックエッセイ。 台湾の美味しいものを目指して台湾旅行は大ブーム。……続きを見る

★ 札幌・千歳・苫小牧・小樽・ 十勝・函館ほか ★ 青い空とさわやかな風がごちそう。 今日は少し足をのばして 「とっておき」が待つ すてきな旅カフェへでかけよう。 ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆ ☆01リノベ風カフェ * 上野ファームNAYA cafe(旭川市) * Cafe&うつわtomono (陸別町) ・・・など全5店舗 ☆02ギャラリーも魅力 * ザ……続きを見る

名所・旧跡を訪ねるのもいいが、下町の路地から路地へと散策するのも面白い。そして、ふと立ち寄った居酒屋で飲む最初の一杯の旨さ！酒場めぐりの達人が、東京の繁華街から場末まで、縦横無尽に歩きまわる。人と出会い、風景になごみ、たどり着くのは、なじみのカウンター。町歩きの最後は酒で締める。これぞ大人の楽しみ。続きを見る

経営ド素人のシングルマザーが、カフェ開業?! ひょんなことから初めて店長を任された店は1カ月で辞任。 タイ語も話せないのにタイへ買い付けに行き雑貨店をオープン、さらには展示会開催にオリジナルブランド作り。 行き当たりばったりの旅でひたすら走り続けたひとりの女性の、汗と涙と喜びに満ちた奮闘記！ 【目次】 ……続きを見る

悪質なクレームなどで従業員に大きなストレスを与える「カスタマーハラスメント（カスハラ）」は企業にとって憂慮すべき問題である。長年、消費者関連問題に取り組んできた著者が自らの経験や資料をベースに、企業・組織として対応するための徹底した「苦情対応マニュアル」「自主行動基準」「社内規程」「見える化」の内……続きを見る

トルコ、アフガニスタン、モロッコ、ルーマニア、ポルトガル、メキシコ、ブラジル、キューバ、コロンビア、チェコ、スリランカ、モンゴル、中国、韓国…見て、食べて、気軽に体感できる異国の味めぐり。続きを見る