鴉 - 料理 1

〜アメリカンブレックファースト＆ブランチメニューの決定版！〜 アメリカで古くから食べられているクラシックなメニューから、近年人気のヘルシー志向のメニューまで、アメリカの朝ごはんメニューを網羅した1冊です。 4種類の目玉焼きやスクランブルエッグなど基本の卵料理からはじまり、アメリカのダイナーで供されて……続きを見る

完売続出！　エコでサステイナブルなフードコンテナ、 Zip Top 初のレシピ本！　ごはん作りが劇的にラクになるレシピが80点！ 管理栄養士でZip Topヘビーユーザーの著者が提案する 毎日繰り返し作りたくなるヘルシーレシピ。 忙しい毎日、ごはん作りがしんどいときの心強い味方です。 Zip Topがあれば毎日のごはんが変わ……続きを見る

【本書の特徴】 見開き1テーマで完結！見開き毎にオールカラーの図解つきで、読み進めやすい、ソムリエ試験の入門書です。 【こんな方にオススメ】 ・ワインが選べるようになりたい ・ワインをもっと深く味わえるようになりたい ・ソムリエ試験に興味があるが、どんな内容なのか知りたい ・試験対策を早めに始めたい 【……続きを見る

みんな大好きおすし。おウチで作るとなると、特別な日に手間と時間をかけて作るものだというイメージをお持ちの方も多いはず。 おすしはさっぱりしていて夏場の食欲がない日にも食べたくなる、日本人のソウルフード。 そんなおすしをスペシャルなレシピでなく、ふだんの食事として作りやすいメニューとして、今人気の3人……続きを見る

・塩麹・醤油麹・酒粕・甘酒を使ったレシピ90点。 ・料理がおいしくなるのはもちろん、色々な調味料を使わなくていい、簡単に味が決まる、腸の働きをよくしてくれるなど、発酵調味料を使った料理はいいことづくめ。毎日の料理が面倒な人、時間がない人こそ作ってほしい発酵の力を生かした、ヘルシーなレシピを紹介。続きを見る

烏梅や黒焼き梅など漢方や民間療法でも利用されてきた梅の健康法から始まり、梅利用の王道である梅干しづくりの基本・塩分4％の減塩梅干し、人気のカリカリ梅、おいしく色もみごとな梅干しの作り方、さらに梅フライドチキン、梅干し煮、梅干しタネスープ、梅おこわなど梅を使った各種の料理、そして梅ジュース、梅味噌ド……続きを見る

忙しいとき、家でごはんを作るのって大変！ 外食は疲れるしお金もかかる、コンビニも飽きた……。 「できればちゃんと作りたい」けれど、「料理以外にやりたいこと、やらなきゃいけないことがたくさんある」、そんな方は、スープで「一汁一飯生活」始めませんか？ メインのおかずになるから、これだけ作ればOK！ヘルシーな……続きを見る

いちじくを使ったお菓子のレシピ集です。 チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、タタン、ボンボン、アイスクリーム、大福など、 旬のいちじくを堪能するレシピ58品を掲載しています。 フランス菓子ベースのエレガントなお菓子と、卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツの二本立て。 ナチュ……続きを見る

25歳で白血病を発症した料理家の笠原なつみさん。安定した人生が約束されていた大学職員から料理家へ大きく方向転換を図りました。この本では、病を得たことで「好き」を仕事に選んだ笠原さんのここまでの道のりを余すことなくご紹介。「好き」を仕事にしたいと思っているけれど不安な人、もっと「好き」な仕事を拡大した……続きを見る

ほんのちょっとのコツで指名は倍増！より快適に大金を稼ぎ、目標金額を達成しよう！１つの店舗だけではなく、地域での売上ナンバーワンに上り詰めた人気風俗嬢が教える風俗で稼ぐための営業テクニック！続きを見る