著者:島 早里奈
出版社: パレード
ISBN: 9784434360282
発売日: 2025年07月14日頃
江戸時代における食文化の伝播と魚食文化への意識を川柳や料理本から読み解いた一冊。
今でこそ肉料理を食べるが、江戸時代の日常食は魚料理であった。日本を訪れた外国人にも必須の食べ物であることはよく知られている。
冷蔵庫のない時代。においが強く保存状態に懸念がある魚料理はいかにして楽しまれていたのだろう……
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著者:阿古真理
出版社: 青幻舎
ISBN: 9784861529238
発売日: 2023年08月28日
「食」をたどれば日本が見える!
NHKラジオ『カルチャーラジオ 歴史再発見』で放送された「食の流行から見る暮らしの近現代史」。
Twitterでも話題になった同番組を書籍化。
幕末の開国期から20世紀末にかけた、激動の明治〜昭和の3大洋食や外国からの新たな食文化や家庭料理の変化を描き、さらには平成以降のティラミス……
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著者:谷田 有史, 村田 孝子
出版社: 三樹書房
ISBN: 9784895228350
発売日: 2025年05月27日頃
江戸時代における男女の装いをテーマに、日本人の装いに関する流行と美意識の変遷を、たばこと塩の博物館、ポーラ文化研究所らの専門家がわかりやすく解説。簪、化粧道具、着物などカラー図版も多数収録。
はじめに
第1章 江戸時代の女性の身だしなみ─江戸の女性は清潔好き
基本の身だしなみ
洗顔から化粧まで 村田孝子……
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著者:尾原昭夫
出版社: 柳原出版
ISBN: 9784840900942
発売日: 2025年03月
絵でみる日本の年中行事や子どもの遊び。日本の子どもの歴史的文化の記録。四季折々の行事や子どもの遊びを著者が収集した貴重な図版とともに解説。それにちなむわらべうたも多く掲載。楽譜付き。オールカラー。
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著者:村田 典生
出版社: 法藏館
ISBN: 9784831862709
発売日: 2021年04月09日頃
流行神はどのように現れるのか。近世から近現代に顕現したプロセスを寺社、地域、参拝者、歴史や民間信仰との関係等から解明する。
〈目次〉
序章
第一章 流行神研究史の回顧と課題
第一節 宮田登・伊藤唯真・桜井徳太郎
第二節 鈴木岩弓と宮田登
第三節 研究史から見える課題
第二章 流行りだす神仏ーその構造……
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著者:柳川隆洸
出版社: パンローリング
ISBN: 9784775985045
発売日: 2017年12月
著者:鳥越憲三郎, 若林弘子
出版社: 大修館書店
ISBN: 9784469290776
発売日: 1998年04月
母系制と奴隷制。神話の蛇。高床式住居と新築儀礼。記紀神話の「天柱」とは。炉の習俗。貫頭衣。断髪・文身。下駄・わらじ。農耕民族の崖画。聖林と聖木。村の門・〆縄。鳥の信仰と卜占。土器づくり。殯。等々-10年に及ぶ未解放地区フィールドワークの成果。初公開の写真・図版満載。
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著者:岩田勝
出版社: 名著出版
ISBN: 9784626018076
発売日: 2024年05月
著者:サントリー不易流行研究所
出版社: 都市出版
ISBN: 9784924831308
発売日: 1995年12月
サロンにクラブ、演会にパーティー。人は縁によって集い、集いが縁を生む。集いと縁。ふたつの鍵が都市空間への扉を開き、文化の将来を予見する。いま、語られることのなかった日本の「集い」が解き明かされる。
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著者:日高良廣, 前原隆鋼
出版社: 南方新社
ISBN: 9784861240669
発売日: 2006年04月
著者:森理恵
出版社: 塙書房
ISBN: 9784827331059
発売日: 2007年10月
桃山時代から江戸時代前期の、『十二ヶ月風俗図』『歌舞伎図巻』『洛中洛外図巻』などの肉筆画や、『男色大鑑』などの版本に描かれた挿絵の、服飾表現(主に小袖・振袖の模様)から、服装の流行の変遷とファッションリーダーとして人々の耳目をあつめた小姓や従者の姿を明らかにする。また、日本服装史概説書の整理を行な……
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