Europe - 産業 1

環境に厳しいヨーロッパでは、飛行機やバスではなく、鉄道がもっともポピュラーな移動手段です。日本ではほとんど絶滅してしまった夜行列車や食堂車など、乗ること自体が楽しい列車が数多く走り、各地には息をのむような絶景が広がっています。 本書では、選りすぐりの絶景路線をピックアップするとともに、手軽にヨーロ……続きを見る

庭・庭園といえば、庶民にとってはまずは癒しの空間だが、古来より権力者にとっては、しばしば領土の縮図としての主張であり、最先端の知識や技術・美的感性の誇示披露であった。　 十六世紀初頭、ヨーロッパ屈指の富豪の邸宅ヴィッラ・キージには、ラッファエッロ工房による見事な天井画や壁画が描かれていた。そこにち……続きを見る

環境に厳しいヨーロッパでは、飛行機やバスではなく、鉄道がもっともポピュラーな移動手段です。日本ではすっかり見かけなくなってしまった夜行列車や食堂車など、乗ること自体が楽しい列車があちこちを走り、目を瞠る絶景や車窓風景が各地に広がっています。 本書では、そんなヨーロッパ鉄道旅の選りすぐりの絶景路線を……続きを見る

その国でしか知られていないご当地キャラ達を紹介！ 87カ国　460キャラ カワイイのもいればキモいのもいる！ PRやキャンペーンの為にデザイナーが試行錯誤するも、お国柄が出てしまっている！ いかにもアメリカンな出で立ちなものもあれば、どことなく日本のアニメの影響を受けたようなもの、あまりにも下手くそで不……続きを見る

才覚と技術とネットワークでヨーロッパを切り拓いてきた商人たちの実像に迫る。イタリア商人とハンザ商人、交易するヴァイキング、徒弟の修行、市場や商館での取引、危険に満ちた旅路、多彩な商品…決定版ビジュアルガイド。続きを見る

ヨーロッパの人たちにとってのカフェは、文化や歴史に根付きくらしの一部です。本書は、ヨーロッパ10カ国14都市、31のカフェを舞台にした、珈琲と人生にまつわる物語を写真とともに紹介するフォトエッセイ。思慮に富んだ心地よくも奥深いお話を、美しい写真とともに紹介します。続きを見る

『スーパーマーケットマニア』シリーズの森井ユカが贈る、妄想的住宅広告の楽しみ方。集めに集めたヨーロッパ６カ国＋５カ国の住宅広告の数々。各国広告の読み方＆解説アリ。続きを見る

たたずまいに秘められた美の文化。静かな美しさをたたえる庭園・公園にも、その背後には語り尽くせぬ歴史がある。日本とヨーロッパ、対照的に見えるふたつの流れから、２１世紀の景観デザインを示唆。続きを見る

時刻表どおり正確に運行されるのが日本の鉄道の基本であり、われわれ日本人にとってそれはごく当たり前のこと。本書はそうした日本人の鉄道に対する常識を、ヨーロッパの鉄道事情に照らして見直してみようという試みだ。列車編、車内編、駅・ホーム編、切符・時刻表編、車両・技術編の５つの視点から、ヨーロッパの鉄道と……続きを見る

いつ、日本に伝わったのか？　なぜ、辛いのか？ 辛いししとうと、辛くないししとうの違いとは？ ダイエットの効果はあるのか？　 「辛い」というよりも「臭い」ハバネロ、「ネズミの糞」の名を持つ激辛種・・・。 知れば知るほど汗が出る。科学と食文化の両面から、世界のトウガラシを挟み撃つ、刺激的な「食の教養」！ ……続きを見る

17世紀のイギリス、オランダ、フランスに相次いで誕生した東インド会社。この「史上初の株式会社」の興亡を通して、世界が大きく変貌した200年を描きだす異色作。喜望峰からインド、中国、長崎にいたる海域は、この時代に「商品」で結ばれ、世界の中心となり、人々の交流の舞台となっていた。そして、綿織物や茶、胡椒な……続きを見る

ＴＧＶ、ＡＶＥ、ＩＣＥ、ユーロスター、タリス-ヨーロッパ主要都市を結ぶ超特急列車たち。本書は、それら高速鉄道が誕生してきた歴史的背景や技術的諸成果を詳解し、それぞれの魅力に迫るとともに、ヨーロッパにおける「乗り物の未来像」を提示している。ＥＵの鉄道状況がまるごとわかる、必読の一冊。続きを見る

2009、2014年に著者がヨーロッパ各地を訪ね、農家にインタビューをした際の記録に基づいて、経営の現状、その背景にある共通農業政策の具体的な内容はもちろんのこと、副業を始めたいきさつ、副業に対する思い、同宿した旅行者との朝食の様子などが、生き生きと描かれています。6つの事例は経営の規模や形態こそ異なるも……続きを見る

現在も独立運動が盛んなバスクの港湾都市ビルバオに焦点を当て、近世後期の北大西洋において国家や帝国の枠組みを超えて商人たちが構築する商業網の広がりを、マルチ・アーカイヴに収集した史料に基づき、北米との関係だけでなく海域史の接続や東南アジアへの拡大を見据えながら描く。 はしがき 凡例 序　章 地域・国家……続きを見る

英国の3農場、ドイツの1農場の事例からヨーロッパの先進的な農業経営の取組をとりあげています。 巻頭言　EUの企業的経営も経営多角化路線（村田武） はじめに：ヨーロッパ農業の経営・エネルギー・環境 第1章　農業とは本来多様なもの：チーズ加工に取り組む英国の酪農家 第2章　バイオガス発電に取り組む南ドイツのドレ……続きを見る

ヨーロッパの街を歩いていると、目につくのは可愛い看板。 文字が読めなくても、その形で何のお店かわかるようになっている。 分かりやすくデザインされているにも関わらず、町の風景に溶け込む看板を掲載。 ヨーロッパ各地の街角であつめた、800を超える「看板図鑑」。 ヨーロッパの街角には、心ときめくアートがあふれ……続きを見る

どこか懐かしくて、ぬくもりいっぱい。パリの暮らしを支える雑貨屋、ブロカント屋など９１軒。続きを見る

パリの食事といえば、ボリュームがあって食べ切れないという日本人は多い。しかし、最近パリでは、健康志向の人向けにオーガニックの野菜を中心とした料理など、軽い食事を食べられる店が増えている。ブランチメニューを用意している店もあり、朝食とランチはブランチで済ませ、ディナーをしっかり味わうことも。さまざま……続きを見る

●どうなる　2050年の日本 ●激変する社会の課題に多面的戦略を提言 　これからの社会を生き抜くには、人口動態やグローバリゼーション、さらに破壊的イノベーション、AIの急速な進展に伴うシンギュラリティ（技術的特異点）の到来などをミクロ面だけでなくマクロな視点で捉えることが求められます。 本書は、EUの2050年戦……続きを見る

伝統的なカフェから個性派まで７２店の最新カフェ情報。ウィーン、ザルツブルクのカフェ７２店の店内風景、名物メニュー、歴史など情報満載！続きを見る

十八世紀の農業革命以前、西洋の食の中心は肉ではなく魚であり、中世盛期のキリスト教社会では、一年の半分を魚を食べて過ごした。その魚への巨大な需要が、はるか遠方への航海を、漁猟と保存の技術革新を、都市の興隆を、自由と独立の精神を、ヨーロッパ近代をもたらした──。魚でたどる目からウロコの世界史。 まえがき……続きを見る

ケーキにマカロン、チョコレートやキャラメル…おいしそうなパリのお菓子を、ずらりと並べた、かわいいスウィーツ大集合のフォトブック。続きを見る

掘り出し物に出合えるマーケットや蚤の市はヨーロッパ旅行の大きな醍醐味。せっかくパリまで行くのなら、近郊の個性派マーケットもめぐってみよう。定番のクリニャンクールからブルゴーニュのアットホームな大市、さらにブリュッセルやアムステルダムのマーケットも。街歩きを楽しみたいアンティーク・ストリートも厳選し……続きを見る

本書の対象になる地域は、全世界に向かって拡張する「拡大ヨーロッパ」である。対象になる時代もかなり長く、ほぼ１５世紀中葉から１９世紀中葉までの４００年間に相当する。しかも各章はそれぞれ一世紀またはそれ以上にわたる長期的視野から執筆されているので、読者は観測地点を移動しながら、時間の切れ目なしに国際商……続きを見る