reche - 美容・暮らし・健康・料理 1

Framed by intricately choreographed steps, the tea ceremony is as much about the search for enlightenment as it is about serving tea. Within the serenity of the tea room, the ceremony, with its highly formal structure, becomes an object of focus for meditation. As the water is heated and the tea i……続きを見る

[About the Book] “Whatever I say, my child pushes back.” “Is it really okay to just wait and watch?” This book is for all parents who struggle with their relationship with their children during adolescence and young adulthood. Drawing on many years of experience as a school counselor, the autho……続きを見る

This richly illustrated book by tea master Soryo Matsumura shows you how to use the ancient Japanese tea ceremony to reduce stress and live a more enriching life. It is written for complete novices and explains all aspects of the tea ceremony with a focus on three major themes: How to perform the ……続きを見る

The Art of the Japanese Garden is a comprehensive collection of the most notable gardens in Japan-including graveled courtyards, early aristocratic villas, palace gardens, esoteric and paradise gardens, Zen gardens, warrior gardens, tea gardens, and stroll gardens. With an impressive amount of new……続きを見る

全く新しいショールーム体験を 2026年はブランドキッチンやインテリアのショップ、ショールームに足を運んでみませんか。 今号は「リアルキッチン＆インテリア」の世界観を自分のものにできる特選インテリアブランド、キッチンブランドのショールームを大特集。 まるで邸宅のようなショールームや商品だけではなく余……続きを見る

「HYSTERIC MINI（ヒステリックミニ）」から 大好評だったアイテムがパワーアップして再登場! スペシャルアイテムは、ふんわり軽いキルティング生地にポップなSCRAP PATCHWORK柄のプリントが可愛いトートバッグとサコッシュ。 形崩れしにくい、しっかりとしたスクエア型トートバッグは、使いやすくておしゃれ感たっぷり……続きを見る

This book is the culmination of a lifetime steeped in two cultures. Born in Tokyo and raised in New York, Makiko Itoh grew up in the heart of her mother's acclaimed Japanese restaurant, a culinary landmark for over twenty years. Now a celebrated bilingual food writer and translator, she brings a r……続きを見る

コンパクトでも美しいインテリアキッチン 13年目に突入する『リアルキッチン＆インテリア』は、今回から号ごとのテーマを鮮明に打ち出しながら「自分らしいキッチンを実現させたい人」のインスピレーションブックとしてさらにパワーアップ。 “第2世紀”に入る今号のテーマは「スモールラグジュアリーキッチン」。実現し……続きを見る

日本茶の品種や淹れ方をはじめとする、日本茶の幅広い知識を身に着けることができる一冊。 Japanese tea expert Per Oscar Brekell is one of the few foreigners to complete the difficult training in Japan as a tea instructor. Now, with this book, he shares the secrets and insights he's gleaned from a caree……続きを見る

In this striking, highly personal volume, acclaimed cookbook author Nancy Singleton Hachisu introduces readers to the regional chefs and artisans at the heart of Japan's unique food culture. Bringing to bear more than three decades of life in the Japanese countryside and over a decade as a food wr……続きを見る

[About the Book] You do your very best every day-so why does parenting never seem to go as planned? This book is written for parents who carry that quiet doubt in their hearts. Nighttime crying, tantrums, delayed speech, reluctance to go to daycare or school, conflicts with friends, difficulties ……続きを見る

デュアルライフを彩るキッチン ●やっぱり素敵な4つの “マイキッチンストーリー” 素敵なキッチンは、何度見ても自分自身への気づきがあります。今号も天然石のキッチン、イタリアの工芸キッチンなど、オーダーメイドでつくった「憧れのキッチン」を美しいビジュアルで紹介します。 ●別荘、ゲストハウス、2拠点生活──キ……続きを見る

仲 里依紗さんのファッションブランド『RE.(アールイードット)』初のブランドムックが登場! スペシャルアイテムは、ブランドロゴをちりばめたRE.らしいポップでキュートなポシェット。ポケットが大充実のポシェットは、機能性もバツグン! 見た目以上に大容量なので、毎日のお出かけはもちろん、旅行先でも大活躍のラッ……続きを見る

The Illustrated Dictionary of Japanese Food helps food lovers around the world understand all the intricacies and nuances of Japanese food ingredients and culture. Definitions of Japanese food terms found online and in standard dictionaries are misleading and often simply wrong. Richard Hosking el……続きを見る

インテリアキッチンを「料理」から考える 今号はキッチンの原点、「料理」を見つめ直してみました。インテリアキッチンなら、わが家の料理はなんでも美味しい。あなたの心に響くテーマはどれでしょう？ ［ゲストが集まるガストロノミックキッチン］ 別荘や大切な人が集まる自宅で、プロの料理人を招いてのおもてなし……続きを見る

Miso is produced by fermenting soybeans with salt and koji yeast. Not only is it packed with nutrition and gut-friendly probiotics-supporting immunity, digestion, anti-aging and recovery from fatigue-it enhances the flavor of any dish you add it to. Use it in miso soups, Japanese and Western-style……続きを見る

これは使える! これならデキル! 肉じゃが、ハンバーグ、ギョーザ、おでんなど人気おかずが主役の88献立。お正月、ひな祭り、クリスマスからお酒を囲む日まで網羅したメニュー集です。総おかず数160点のひ・け・つ大公開!続きを見る

インテリアキッチンが気になる人に ●8つのインテリアキッチン実例 8年目となる最新刊の「REAL KITCHEN&INTERIOR」。2012年に発売されたseason 1から刊行を重ねるごとに、日本でもますますインテリアキッチンの時代がきていることを実感します。オールブラックのキッチン、ピアノのあるリビングキッチン、グリルプレー……続きを見る

Yumiko Kano is one of Japan's best-known macrobiotic chefs and food writers. She has devoted her life to celebrating the flavor, versatility and nutritional benefits of a plant-based diet. This book is the latest in a series of over 30 cookbooks featuring her "no meat, no eggs, no dairy, no sugar"……続きを見る

シーズン10は海外キッチンの魅力を満載 海を渡れない時代を経た今だからこそ、海外キッチンへの憧れを詰め込んだシーズン10。日本で実現したヨーロッパブランドキッチン、ビルトイン家電のある暮らしを大特集。 ［魅惑のイタリアキッチン最新案内］ 2021年秋に開催されたスーパーサローネの特別取材から、日本で手に……続きを見る

This comprehensive do-it-yourself home fermentation guide centers on the amazing superfoods at the heart of the healthy Japanese diet. Author and fermentation expert Hiroko Shirasaki starts with easy preparations for shio koji, amazake, nukazuke and three types of miso. Then she shows you how to h……続きを見る

表裏で違う模様を楽しめるかぎ針編み・リバーシブルクロッシェ。本書ではすぐ編めるシンプルな模様から、編みがいのある複雑な大柄まで見やすい記号図とともに紹介。さらに応用作品１０点を掲載した充実のラインナップです。パターン全８０点。続きを見る

Ever wish you could create delicious ramen at home that tastes like it came straight from a professional noodle bar in Tokyo or Osaka? This new book by Japanese ramen chef Shigekazu Takanashi shows you how-using easy-to-find ingredients, flavor-enhancing secrets and time-saving shortcuts! Takanas……続きを見る

[About the Book] ーThat discomfort you feel may be caused by “coldness” in the body- Have you ever struggled with chronic health problems, only to be told at the hospital that “nothing is wrong”? This book shines a light on the often invisible root cause behind such issues: internal “coldness.” Fo……続きを見る

Create delicious lunchboxes for the entire family in 30 minutes or less! This book provides easy, step-by-step instructions showing how to create six basic box lunches with many variations, and over 125 different recipes in a rainbow of colors - the key to making your lunchbox look great. Learn ……続きを見る

野菜を手軽に食べるのに最適! 体も肌も潤う!! 野菜のうまみと滋味を心ゆくまで味わえるスープを185品掲載。野菜を切ってダシといっしょにミキサーにかけるだけの超簡単レシピからおかずの主役級・ボリュームスープまで、元気の素をお届け!続きを見る

[About the Book] Is “antioxidation” really the answer? Antioxidant supplements and products have become very popular in recent years. But according to the author, a medical doctor, simply taking antioxidants does not actually strengthen the body’s natural defenses-in fact, it could even harm you……続きを見る

YouTube登録者数35.9万人（2021年7月現在）のスイーツチャンネルのレシピが遂に書籍化！きれいな仕上がりで見た目が美しく、贈る相手が嬉しくなるようなスイーツレシピを提案。決してハードルは高くないレシピということも特徴で、オーブンなし、型なしの、スイーツ作り初心者でもムリなく始められるレシピを掲載。続きを見る

**2021 Gourmand Cookbook Award Winner for Japan in Spirits and Other Drinks** The Japanese Sake Bible is the ultimate book about Japan's national drink--from its history, culture and production methods to how to choose the best sake and recommended food pairings. Author Brian Ashcraft--the autho……続きを見る

Chef Takashi Nakagawa has devoted his life to the art of making perfect tempura. He served a 17-year apprenticeship at the renowned Tempura Mikawa restaurant in Tokyo and for the past 20 years has been at the helm of his own restaurant, Tempura Nakagawa. With the help of over 400 gorgeous color p……続きを見る