お歳暮 - ブランデー 1

マスネ社はフランス・アルザス地方で1870年より操業。小規模ながら高品質なオー・ド・ヴィーやリキュールを造ることで知られている。ポムプリゾニエールは瓶内でリンゴを育て、そこへソフトなマスネ社のノルマンディ産カルヴァドス・ヴィユーを詰めた香り高い品。続きを見る

コニャックに勝るとも劣らない品質ながら、長らく不遇の時代を生きてきたこのブランデーも、相次ぐドメーヌの閉鎖により、近年特にビンテージ品が市場から消えつつあります。今回ご案内の商品も生産を停止してしまったドメーヌの残された原酒を昨年瓶詰めしたもので、まさに失われつつある農家製の古酒ブランデーの味わいを堪能できる貴重な商品です。 以前買い付けた古酒アルマニャックも、今や入手不可能となったものばかり。 40年近い熟成を経た蒸留酒をこの価格で味わえるというのも、アルマニャックだからこそでしょう。一期一会の……続きを見る

1800年代初頭に生まれたファンボア地区のコニャック。80年代にはすでに日本にも輸入されておりおなじみの方も多いでしょう。数年前にはブラッカダーのロウカスクシリーズにも登場し、その品質には定評があります。以前1993年がボトリングされ、今回は1989年が192本ボトリングされたようです。 29年の熟成で、レアなビンテージコニャック。色合いからも期待度の高い1本でしょう。 （ラベル記載ノート） 100％グランシャンパーニュ産コニャック。注目したいのがジャスミンのすっきりした香りで、キャロブ（イナゴ豆）の香りもほのかに感じ……続きを見る

「デュポン」はペイドージュ地区に約27ヘクタール、6000本のりんごの樹を所有し、その収穫からボトリングまで、全てをデュポン・ファミリーが管理しているまさに家族経営のブランドです。もともと現オーナーのエティエンヌ・デュポン氏の祖父が、カルヴァドスを自家生産して、樽で販売していました。そして1980年にエティエンヌが父から代を受け継いで、「デュポン」ブランドを正式に立ち上げました。彼は、蒸留や熟成の技術革新に取り組み、見事に最高級品のカルヴァドスへと進化させました。同社では今までもアイスワインタイプのりん……続きを見る

メタクサ5スターにギリシャ産の蜂蜜を加えました。 蜂蜜から来る甘さとジャスミン、ナツメヤシ、 アプリコットのほのかな香りが感じられます。トニック割もお勧めです。 アルコール度数：30％ 容量：700ml ギリシャ産続きを見る

ジャン・フィユー社はグラン・シャンパーニュ地区の中心スゴンザック町に約20haの葡萄畑を所有し、葡萄の栽培から蒸留、熟成まで一貫して手造りで行うコニャックの最高峰の蔵。 グルメの間でも高い評価を得る同社のコニャックは全てグラン・シャンパーニュ地区産のブランデーだけを用い、熟成にはリムーザン・オークの樽のみを使用している。 アルコール度数：40％ 容量：700ml コニャック続きを見る

栗東ワイナリーでは、除草剤など一切使用せず、有機肥料のみで栽培を行っています。ワインとしても用いられるフルーティーでバランスがとれた自社農園産のセミヨンと日本開発品種レッド・ミルレンニュームをブランデーの原料に使い、直火で蒸溜した原酒を32年間熟成。フレンチオーク樽を使用しています。爽やかなライチ、青りんごの酸味と黒砂糖の香ばしさを感じとれる32年熟成という円熟の極みを味わえます。 【テイスティングコメント】 香り：爽やかなライチ、青りんごの酸味と黒砂糖の香ばしさ 味わい：ブドウ由来の甘味と酸味、熟……続きを見る

サッシカイアのワイナリーから新鮮なまま、運ばれたカベルネ・ソーヴィニヨンと少量のカベルネ・フランの葡萄滓から造られ、4年間樽熟成されます。 4年間の樽熟成から生まれる、香りの高さと優しい口溶け。 上品な味わいが特徴です。 アルコール度数：40％ 容量：500ml 原産国：イタリア続きを見る

Grappa di Barolo Invecchiata N.V. Sibona 【グラッパ】 等級 : Grappa Piemontese　蒸留 : バリックと大樽で5年間。 年間生産本数 : 9,500　色調は明るめの琥珀色。香りはスペインパンやクルミ、蜂蜜、スパイス、カカオなど。味わいは熟成感があり、基本的になめらか。後味も長く続きます。 ピエモンテにおける蒸留所の歴史は古く1443年にこの地域の税関書類に蒸留所の記述を見つけることができます。(当時はプランタと呼ばれていました。)シボーナの歴史は100年を越し、国の指定機関U.T.F.(蒸留所商取引監督機関)の登録ナンバーは001……続きを見る

　大手コニャックハウスの中で最古の歴史を誇るマーテルは、1715年の創業以来、独特の製造法で、 最高のコニャックづくりが伝承されてきました。優美さ、複雑さ、そしてバランスが、マーテルスタイルの真髄です。 　マーテルの最高級コニャックが静かに眠る場所“シャンテルーの酒蔵”に秘められた神秘を感じさせる逸品です。 代々のセラーマスターらの感性を刺激し続けてきた特別な場所、シャンテルーの酒蔵を見渡すことができる 望楼へのオマージュが込められています。マーテルの最高級ラインに新たに加えられた、 熟成期間の非常に長……続きを見る

ダニエル・ブージュ社は創業者のアラード卿が1805年に設立しました。グランシャンパーニュ地区のほぼ中心にあるセント・プリュイユ村に位置し、約60エ−カ−の広大なブドウ畑を所有しています。 現在はダニエル氏と息子のフランソワーズ氏の二人で、自宅の敷地内において高品質のコニャックを作り続けており、まさに家族経営の生産者。原料の収穫から瓶詰めまでを全て管理している、いわゆる「プロプリエテール」です。 生産に使用するブドウ品種は主にユニブラン、熟成に使う樽は主にリムーザンオークです。 アルコール度数：40% 容量：7……続きを見る

イタリア・トスカーナ州でメルロー、シラー、カベルネソーヴィニヨンなどのワインの生産を行っています。土壌は粘土質かつ石灰質で、タンニンと香りのバランスが非常に良いワインを生み出します。 ブドウ品種：プルニョーロ・ジェンティーレ（90％）／メルロー、カベルネソーヴィニヨン（10％） クロアチア共和国スラヴォニアのオーク樽で18か月熟成しています。 テイスティングノート 香り：香ばしく、調和のとれた強い花束の香り、バニラの繊細な香り 味わい：まろやかで上品 アルコール度数：45％ 容量：500ml 原産国：イタリア続きを見る

「デュポン」はペイドージュ地区に約27ヘクタール、6000本のりんごの樹を所有し、その収穫からボトリングまで、全てをデュポン・ファミリーが管理しているまさに家族経営のブランドです。もともと現オーナーのエティエンヌ・デュポン氏の祖父が、カルヴァドスを自家生産して、樽で販売していました。そして1980年にエティエンヌが父から代を受け継いで、「デュポン」ブランドを正式に立ち上げました。彼は、蒸留や熟成の技術革新に取り組み、見事に最高級品のカルヴァドスへと進化させました。同社では今までもアイスワインタイプのりん……続きを見る

長期熟成させたグラッパをテネシーウイスキー樽にて数ヵ月間熟成させたもの。 シボーナ産グラッパによる芳香と余韻も長く、洗練された複雑な味わいはテネシーウイスキーを想起させます。 シボーナ社はイタリア・ピエモンテ州アルバ近郊で100年以上にわたり高品質のグラッパをつくり続けているピエモンテ州では最も古く、歴史のある蒸留所。イタリア国内のみならず世界で高い評価を得ています。 アルコール度数：44％ 容量：500ml 原産国：イタリア続きを見る

プリヴァートは「プライベート」という意味。その名の通り、1908年に創業者ファーゴ・アスバッハが親しい友人や親族の為にのみ造ったのが始まり。銘醸地域から産されたものに極上のアルマニャックをブレンドし、最低8年熟成させ瓶詰めされたもの。Wein-brand(ヴァインブランド)の代表格。 アルコール度数：40％ 容量：700ml 原産国：ドイツ続きを見る

日本を代表する高品質ブランデー。 とても(Very)優れた(Superior)古い(Old)澄んだ(Pale)美酒として、女性をふくめ、多くの人々にブランデーの華やかで優美な魅力を伝えてきた名作。 華やかでフルーティな香りとまろやかな味わいで、ブランデーならではの優雅でゴージャスな魅力を楽しめます。 アルコール度数：40％ 容量：660ml 国産続きを見る

25年熟成の原酒をブレンド。円熟味あふれるマイルドな味わい。コニャック地方の最上2地区の葡萄だけ使用し、7世紀に渡り受け継がれた技でブレンド。 なめらかな口当たりとスムーズなのど越し、繊細で洗練された味わい。アルコール度数：40％ 容量：700ml 原産国：フランス続きを見る

初登場のブルイユコレクションは、シャトードブルイユが誕生した1950年代に着想を得て、その当時の思想である自由、平等、性の解放を表した限定デザインのラベルです。 コレクターズアイテム第一弾のテーマは「1950、60年代」。 気になる中身は17年以上熟成したシングルカスクのカルバドスで、フランスの文化、ペイドージュ地区の良さを充分に感じることが出来るでしょう！香りはシードル、甘草、オーク香、黒こしょう。 アタックは強く焼きリンゴのような甘みを感じ、シナモンやクローブなどのスパイス感もある。 余韻はゆっくり長く続……続きを見る

コニャックに勝るとも劣らない品質ながら、長らく不遇の時代を生きてきたこのブランデーも、相次ぐドメーヌの閉鎖により、近年特にビンテージ品が市場から消えつつあります。今回ご案内の商品も生産を停止してしまったドメーヌの残された原酒を昨年瓶詰めしたもので、まさに失われつつある農家製の古酒ブランデーの味わいを堪能できる貴重な商品です。 以前買い付けた古酒アルマニャックも、今や入手不可能となったものばかり。 40年近い熟成を経た蒸留酒をこの価格で味わえるというのも、アルマニャックだからこそでしょう。一期一会の……続きを見る

ポールジロー家は、最高のコニャックの産地であるグランシャンパーニュ地区ブードビル村で300年以上続く伝統的な生産者です。 大手ブランドのコニャックと決定的に違うのは、葡萄の剪定から醸造、蒸留、熟成、瓶詰など全てを自らが手がけ、代々受け継いできたクラシックスタイルを頑なに守り通しているというその姿勢。 丹精を込めて手作業で造られる希少なコニャックです。 他のブランデーでは感じる事の出来ない葡萄の存在を強く感じさせ、驚くほど豊かで長い余韻を楽しむ事の出来る、 唯一のブランデーと言ってもよいでしょう。 海外……続きを見る

比較的熟成年数の若い原酒をブレンドに加えることにより、よりフルーティさが感じられます。 味わいは、熟したりんご、バニラやシナモンのアロマが調和した深みあるテイストです。 【クリスチャン・ドルーアン社】 クリスチャン・ドルーアンは、フランス、ノルマンディー地方中心部のリンゴの優良生産地ペイ・ドージュ地区の中でも、北部の最優良地フィエフ・サンタンヌにリンゴ園を持ち、「蒸留」・「熟成」・「ブレンド」のすべてを行います。 クリスチャン・ドルーアンの製品は、「クール・ド・リヨン」の名で知られるカルバドスの名……続きを見る

極上のペドロヒメネスだけに情熱を捧げるヘレスの最小ボデガ。 そのペドロ・ヒメネスを蒸留した希少なシェリーブランデー。 魅惑的なマホガニー色、最初は高いアルコール感がありますが、すぐに天日干しブドウに由来する味わいに酔いしれるでしょう。 アルコール度数：40％ 容量：700ml 原産国：スペイン続きを見る

フランス・ノルマンディー産ガルヴァドスです。 ノルマンディー地方中心部のリンゴの優良生産地で、 その中でも優良地のフィエフ・サンタンヌに 自社リンゴ園を保有しています。 蒸留・熟成・ブレンディングの全てを自社で行っており、 フレッシュなフルーツ香が特徴。 【クリスチャン・ドルーアン社】 クリスチャン・ドルーアンは、フランス、ノルマンディー地方中心部のリンゴの優良生産地ペイ・ドージュ地区の中でも、北部の最優良地フィエフ・サンタンヌにリンゴ園を持ち、「蒸留」・「熟成」・「ブレンド」のすべてを行います。 ク……続きを見る

ジャン・フィユー社はグラン・シャンパーニュ地区の中心スゴンザック町に約20haの葡萄畑を所有し、葡萄の栽培から蒸留、熟成まで一貫して手造りで行うコニャックの最高峰の蔵。グルメの間でも高い評価を得る同社のコニャックは全てグラン・シャンパーニュ地区産のブランデーだけを用い、熟成にはリムーザン・オークの樽のみを使用している。 トレ・ヴィューは、グランド・シャンパーニュ地区産の原酒を長期熟成させたときの美質が典型的に表れている。エレガントな香りと味わいはグルメの間でも高く評価されている。 アルコール度数：40……続きを見る

★南米チリの国民的なお酒★ チリ国内シェアー60％の名門「カペル社」が造る！ ”アロマティック系スピリッツ”ピスコ ！！ 「ピスコ」はマールやグラッパとは違い、ピスコ用に栽培されたブドウを醸造、蒸留して造られる南米のピュア・スピリッツです。 ブドウだけで造られるアロマ豊かなチリ、ペルーを代表する蒸留酒。 マスカットの風味がオーク樽由来のバニラやバナナの香りと混じりあいます。 心地よい苦味も特徴の蒸留酒です。 アルコール度数：40％ 容量：1000ml 原産国：チリ続きを見る

15年以上熟成させたまろやかな味わい。 【クリスチャン・ドルーアン社】 クリスチャン・ドルーアンは、フランス、ノルマンディー地方中心部のリンゴの優良生産地ペイ・ドージュ地区の中でも、北部の最優良地フィエフ・サンタンヌにリンゴ園を持ち、「蒸留」・「熟成」・「ブレンド」のすべてを行います。 クリスチャン・ドルーアンの製品は、「クール・ド・リヨン」の名で知られるカルバドスの名門メーカーです。数々の品評会で数え切れない程のメダルを授与されております。 仏政府の原産地統制呼称（AOC）という法律の条件を満たした……続きを見る

クリスチャン・ドローワン氏が手掛けるヴィンテージカルヴァドスをご紹介いたします。 ブランド名の「マルキ・ド・サンループ」はカルヴァドスの産地ノルマンディ地方を題材にした小説に登場する、ペイドージュ地方をこよなく愛した主人公の名前からとっています。りんごは良質のりんごを栽培している地元の農家から調達し、自社で蒸留を行い、厳重な管理のもと熟成を行っています。 このブランドの年間生産量は少なく、主にドイツ・イタリア・ベルギーなどヨーロッパでしか売られていませんが、今までに数々の賞を受賞しており、世界が……続きを見る

創業者ピエール・オーギュストに敬意をこめて造られた特別な1本。 圧倒的存在感を誇るエレガントなボトルデザインが魅力です。 アルコール度数：43％ 容量：700ml カルヴァドス続きを見る

25年熟成の原酒をブレンド。円熟味あふれるマイルドな味わい。コニャック地方の最上2地区の葡萄だけ使用し、7世紀に渡り受け継がれた技でブレンド。 なめらかな口当たりとスムーズなのど越し、繊細で洗練された味わい。 アルコール度数：40％ 容量：700ml 原産国：フランス続きを見る

フランス・ノルマンディーの地より良質なカルバドスをリリースしているアンジュジアール社から、カルバドスとバルバドスラムを超有名バーボンの樽で追熟した新作が届きました！ カルバドスの方は7年熟成の原酒をより際立たせるため、軽やかな味わいがウリの、世界で一番売れているバーボンの樽でフィニッシュ。バルバドスラムの方もイギリス領のラムには珍しいフルーティさとマッチするように、バーボンの中でもやさしい味わいの、全米で最古の歴史を持つ水牛がトレードマークのバーボン樽でフィニッシュをかけました。 どちらも国旗を……続きを見る