もやし - その他 1

主な仕様 創業300年。種麹一筋「菱六」の長白菌の種麹。 種麹とは、麹の素となる麹菌です。味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られますが、種麹がないと麹は作れません。創業から300年、種麹一筋の老舗「菱六」の伝統が詰まった種麹です。糀づくりに最適な種麹（もやし）。家庭で米麹を仕込みたい方に最適です。 長白菌は菌糸が長く褐変度が低いのが特徴で、白い色のまま変色する事が少ないので米糀や甘酒、白味噌など、白い色を活かした食材をお作りになりたい時に最適です。特に、長白菌は菌糸が長く、白い色のまま変色しずらいた……続きを見る

■開封前賞味期限：1年6ヶ月■原材料　：　有機米味噌（大豆を含む）、有機たまねぎ、有機砂糖、有機にんじん、ばれいしょでんぷん、有機醤油（大豆・小麦を含む）、有機にんにくピューレー、有機しょうが、食塩■メーカー　：　ヒカリ■配送方法：常温こだわりの調味料を使った有機惣菜の素。もやしと豚肉を一緒に炒めるだけで手軽に美味しいもやし味噌炒めが出来上がります。*加工品3*缶詰・缶・レトルト　-　缶・瓶・レトルトその他　 ※手配商品のため、メーカーの在庫状況によっては欠品となる場合があります。 また、手配商品につきま……続きを見る