わけあり - かす漬け 1

※発送期間：7月〜11月 「飛鳥井」酒蔵のまろやかで優しい味の酒粕と塩のみで、福井県産黒うりを漬込みました。 お酒のアテにはもちろんですが、ご飯のお供にも最高です。 お米と水にこだわり、江戸時代の享保元年（1716）にこの地で始まって以来、300年余の歴史を持つ「飛鳥井」丹生酒造が造る奈良漬けです。 酒造りの副産物である酒粕と塩のみを使用し、添加物は一切使用しておりません。 1年前に本漬けされた瓜を、翌年にできた酒粕に二度漬け込むことにより塩味が程よくぬけ、酒粕の旨みがのり、風味よく仕上がります。 ご飯のお供は……続きを見る

▼ 川鶴 酒粕漬け ▼ 讃岐の銘酒から生まれたお漬物です。 香川の老舗酒造ブランド「川鶴」の酒粕に国産野菜を漬け込みました。 ご飯の箸休めはもちろん、日本酒や焼酎など辛口なお酒のおともに。 名称 かす漬 原材料名 だいこん、きゅうり、にんじん、 漬け原材料〔砂糖、酒粕、食塩、醸造酢〕、調味料（アミノ酸等）、 乳酸Ca、酸味料、酸化防止剤（V.C）、甘味料（サッカリンNa）、 保存料（ソルビン酸K）、着色料（酸化チタン）、メタリン酸Na 材料原産地名 国産（だいこん、きゅうり、にんじん） 内容量 360g×2袋 賞味期限 製造日よ……続きを見る