えごまの種子1kgから約1本(280g)しかできない希少な油です。 しそ油の原料として使用しているエゴマ(荏胡麻、学名:Perilla frutescens var. frutescens)は、シソ科の植物で、地方では「ジュウネン(食べると十年長生きできる、という謂れから)」「あぶらえ」ともいわれています。 えごまが人間に食された歴史は古く、縄文時代の遺跡からもその種子が発掘されています。 えごまを使った料理は東北から中国地方まで幅広く、時代を超えた伝統食として愛されています。 種子を煎ってゴマのような使い方で食したり、五平餅やしんごろう……
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価格:1,450円 (
純正食品マルシマ 楽天市場店)
【ゆうパケット送料無料】 一日に必要なオメガ3(α-リノレン酸)をいつでも持ち歩け、使いきりのできる小袋入りにしました。 毎日1袋を目安に、普段のお食事に加えてお召し上がり下さい。 α-リノレン酸: 人が体内で作れない必須脂肪酸で、身体の中でEPA・DHAに代わります。 これらの脂肪酸は、大切な役割を果たすといわれています。 ■名称:食用えごま油 ■原材料名:食用えごま油(国内製造) ■アレルギー物質(表示義務7品目):無し ■内容量:90g(3g×30袋) ■賞味期間:製造日より1年 ■保存方法:常温の暗所に保存 ■製造者:太田油脂株式……
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えごまの種子1kgから約1本(280g)しかできない希少な油です。 しそ油の原料として使用しているエゴマ(荏胡麻、学名:Perilla frutescens var. frutescens)は、シソ科の植物で、地方では「ジュウネン(食べると十年長生きできる、という謂れから)」「あぶらえ」ともいわれています。 えごまが人間に食された歴史は古く、縄文時代の遺跡からもその種子が発掘されています。 えごまを使った料理は東北から中国地方まで幅広く、時代を超えた伝統食として愛されています。 種子を煎ってゴマのような使い方で食したり、五平餅やしんごろう……
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