クッキー - 酒粕 1

商品情報名称金箔入り酒かすここ　原材料名米・米こうじ(純米大吟醸)金沢金箔(食用)内容量75g賞味期限製造日より1年保存方法開封後要冷蔵(10℃以下)栄養成分表示　100g当たり熱量　387kcalタンパク質　12,5g脂質　2,5g炭水化物　78,6gナトリウム　4mg水分　5,8g灰分　0,6g食塩相当量　0.01g製造者菜々粉々屋三重県四日市市八王子町1317-35金箔 入り 酒かす ここ 自宅 75g 純米大吟醸 寒紅梅酒粕 酒かす さけかす 酒粕パウダー 純米 大吟醸 粉末 粉 パウダー 国産 発酵食品 健康 食べる 美容 アミノ酸 ポリフェノール 粕汁 酒粕汁 甘酒 粕……続きを見る

酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕汁、甘酒、奈良漬け、粕漬け、酒粕鍋、魚漬けなどの料理にも使われ馴染み深い食材の一つとなっています。 栄養の豊富さから昨今では酒粕パック、酒粕マスク、手作りの化粧品やバラ粕を使用した酒粕風呂など食品以外でも応用されています。 また善玉菌をサポートすることから、多くの酵素サプリメントな……続きを見る

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