商品情報商品の説明自然の掟、弱肉強食。魚達は内臓部分に豊富な栄養素が多く含まれることを知っています。酒盗(しゅとう)は原料である魚ホルモン(カツオ・マグロの胃や腸)にもともと含まれる酵素により、長期間に及ぶ塩蔵熟成で魚ホルモンそのものを自然発酵させて作ります。それが、今流行りの【第五の味覚うま味】です。酒盗製造メーカーならではの独自製法により、魚の内臓から旨味成分(アミノ酸)を抽出。他社には絶対真似の出来ない独自の技術により熟成・発酵。さらに魚を興奮させる作用を持つ【Lアルギニン酸】を加え、より成分……
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