阿蘇の清らかな天然水を飲み、どんぐりを配合した飼料で育てられた「阿蘇どんぐりポーク」。 そのまろやかな脂と、しっとり柔らかな肉質が魅力のブランド豚をお届けします。 一般の豚肉に比べて、旨味成分である遊離アミノ酸は2倍以上、グルタミン酸は3倍以上と非常に高く、口の中でとろけるような甘みと香ばしさが楽しめます。 さらに、脂肪の融点が低いため脂身もあっさりしていてしつこくなく、誰にでも食べやすい上品な味わいです。 ご家庭での贅沢な食事はもちろん、ギフトにも最適な熊本の高品質なお肉。 味の違いをぜひ実感して……
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阿蘇の清らかな地下水と自然の恵みに育まれた「ぴかまる」。 アミロース含有量が低いため、粘りが強く、ふっくらモチモチの食感が特長です。 米ぬかと稲わらを活用し、阿蘇のミネラル豊富な地下水で育てる独自の「スパルタ農法」により、旨みと甘みを最大限に引き出しました。 毎日の食卓に、極上のごはん体験をお届けします。 贈答にもおすすめです。 スザンヌが経営するKAWACHI BASE-龍栄荘-でも使われている食材です。 スザンヌコメント 阿蘇の大自然の中、田植えをして大事に大事に育てたお米です。 毎日の食卓にも、ギフトにもピッ……
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阿蘇の雄大な自然と清らかな水に育まれた「阿蘇産こしひかり」は、香り・つや・甘みの三拍子がそろった自信作。 標高の高い冷涼な気候と、阿蘇の火山由来のミネラル豊富な土壌で栽培され、粒立ちの良さとほどよい粘りが特長です。 一口ごとに広がる自然の旨みは、日々のごはんを特別な一膳に変えてくれます。 ご家庭用にも、贈答用にもおすすめです。 スザンヌが経営するKAWACHI BASE-龍栄荘-でも使われている食材です。 スザンヌコメント 阿蘇の大自然の中、田植えをして大事に大事に育てたお米です。 毎日の食卓にも、ギフトにもピッ……
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熊本の豊かな恵みを食卓に 「くまもとあか牛」は、熊本の大自然でのびのびと育った赤身肉の代表格。 ほどよいサシと濃厚な旨味が特徴で、ステーキやすき焼き、焼肉など、どんな料理にもマッチします。 阿蘇の澄んだ天然水を飲み、どんぐりを配合した特別な飼料で育てられた「阿蘇どんぐりポーク」は、さっぱりとした上質な脂と、やわらかくジューシーな肉質が魅力。 一般の豚肉に比べて、旨味成分である遊離アミノ酸は2倍以上、グルタミン酸は3倍以上と非常に高く、口の中でとろけるような甘みと香ばしさが楽しめます。 さらに、脂肪の……
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熊本の豊かな恵みを食卓に 「赤身の王様」くまもとあか牛と、「旨味の極み」阿蘇どんぐりポークを味わえる、贅沢な詰め合わせセットです。 「くまもとあか牛」は、熊本の大自然でのびのびと育った赤身肉の代表格。 ほどよいサシと濃厚な旨味が特徴で、ステーキやすき焼き、焼肉など、どんな料理にもマッチします。 一方、阿蘇の澄んだ天然水を飲み、どんぐりを配合した特別な飼料で育てられた「阿蘇どんぐりポーク」は、さっぱりとした上質な脂と、やわらかくジューシーな肉質が魅力。 一般の豚肉に比べて、旨味成分である遊離アミノ酸……
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スザンヌが厳選した四季折々の美味しさを、毎月お手元に。 熊本県が誇る豊かな自然と温暖な気候で育まれた新鮮な果物を、3か月・6か月連続でお届けする贅沢な定期便です。 春の甘酸っぱい柑橘類、夏の瑞々しいメロンやスイカ、秋の芳醇なぶどうや梨、そして冬の完熟みかんまで、季節の移ろいを果物とともに楽しめます。 スザンヌが熊本の果物を見て、食べて厳選したその時期に最も美味しい品種をお届けするため、毎月届くたびに開けるワクワク感を味わえます。 贈り物にも、ご自宅用にもぴったりな、味・香り・鮮度にこだわった熊本の恵……
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熊本の大自然が育んだ、赤身の旨さが自慢のブランド和牛「くまもとあか牛」 脂肪が控えめで肉本来の味わいが濃く、しっかりとした旨味とやわらかさを兼ね備えた赤身肉です。 ヘルシー志向の方にも人気の高いお肉です。 ご家庭の食卓をちょっと贅沢に彩りませんか？ ご家庭での贅沢な食事はもちろん、ギフトにも最適な熊本の高品質なお肉。 味の違いをぜひ実感してください。 こちらは、スザンヌが経営するKAWACHI BASE-龍栄荘-でも使われている食材です。 ＜スザンヌコメント＞ 熊本のあか牛は自慢のお肉です。私も大好きです。 脂身も……
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毎日の料理を手軽に美味しく仕上げるための万能調味料を詰め合わせたセットです。 スザンヌがプロデュースに関わった2品は「ふ〜塩×スザ飯 レモンミックス」と「ふ〜塩×スザ飯 ゆず胡椒ミックス」です。 レモンミックスは爽やかな酸味とやさしい塩味が特徴で、唐揚げやサラダ、魚料理にぴったり。 ゆず胡椒ミックスは、柚子の香りとピリッとした辛味が絶妙で、焼き魚や冷奴、和風パスタなどにおすすめです。 さらに、コクと旨味が広がる「ふ〜塩 旨ミックス」、ピリ辛好きにうれしい「ふ〜塩 辛ミックス」もセットに。 「手抜き」じゃな……
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