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【リッチモンスパイス誕生秘話】 2014年の「バーベキュー検定」をきっかけに、私は本格的なアメリカンバーベキューの世界に魅せられました。 家族や友人とのバーベキューが日課となる中で、美味しい料理だけでなく、人と人とのつながりを生み出すバーベキューの魅力に深く共感しました。 その情熱はやがて、アメリカで開催されるスポーツクッキングの日本大会「SCAステーキコンテスト」への出場へと繋がります。 岡山県での大会に向け、最高のステーキを焼くための独自の味付けを追求する中で、こだわりの塩やにんにく、様々なハーブや……
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