有機JAS認定商品以前の「麻の実粉」より粉が細かくなり口当たりがとてもまろやか。カナダの契約農家で栽培した、有機栽培の麻の実（ 麻の種）を使用しています。適度な油分をコールドプレス（低温圧搾法）で搾った後の麻の実を微粉末に加工。非加熱なのでローフード食材としてもお使いいただけます。油を絞ったあとの麻の実を挽いて粉にしたもの。食物繊維、鉄、銅、亜鉛、マグネシウム、ビタミンE、ビタミンB1が豊富。◆お菓子やパンの材料にすると風味があり、歯ごたえの良い仕上がりになります。◆グルテンが含まれていないので、小麦……
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