外サクサク、中しっとり。生地とクリームに石臼挽きの宇治抹茶・茎ほうじ茶を使用したお茶屋が作るダクワーズ 宇治抹茶は、京都府産の石臼挽きの一番茶の抹茶のみを使用しております。 石臼で挽くのは、時間も手間もかかる大変な作業ですが、人の手で丁寧に挽くことで「 味・香り・色・泡立ち」と、五感で抹茶をお愉しみいただけるのは石臼挽きならではの特徴です。 茎ほうじ茶は、通常のほうじ茶とは違い、一番茶の茎の部分を独自の焙煎方法の「砂炒り焙煎」で炒ったほうじ茶のことであり、ほうじ茶の中で最も上質とされていることから……
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価格：2,280円 （
抹茶スイーツ・宇治茶 京都きよ泉）
