【じゃばらピールの香りとほどよい苦みが ガトーショコラをさらに魅力的に】 じゃばらは和歌山県北山村で栽培される、柚子やダイダイ、カボスなどの仲間の柑橘類。「邪を祓う」ことからその名が付けられたといわれ、縁起の良い果実として親しまれています。このじゃばらの果実、特に果皮にはフラボノイド成分の一種、機能性成分のナリルチンが特に豊富に含まれています。本品は、クーベルチュールチョコレートを贅沢に使ったガトーショコラの甘さに、このじゃばらを使用した特製ピールのほどよい苦みを加えた、清々しい大人のスイーツ……
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