山梨県 1pcえんどう豆の幼葉です。えんどう豆は食べ方が幅広く、豆苗（若葉）やさやえんどう（若いサヤ）、グリーンピース（実）など成長次第で食べる形が変わります。こちらはその幼葉。巻きヒゲがかわいらしく、飾り付けに映えます。
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山梨県 1pc緑の葉に、赤い葉脈が特徴的なレッドソレル。爽やかな酸味があり、料理の味・彩に一役買います。
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山梨県 1pc細い茎にしとやかな葉が美しいアマランサス。綺麗な赤の色味に、目を奪われます。飾りにピッタリのマイクロハーブです。アマランサス マイクロハーブ 村上農園 Murakami Farm 小さくてもしっかりハーブ！可愛らしさも兼ね備えた映えの逸品♪ 12
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山梨県 1pc細い葉の先に黒い種皮があり、色味のコントラストが料理の彩になります。風味もまたニンニクのような香りが広がり、味のアクセントにも。
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山梨県 1pc赤紫蘇の幼葉です。紫蘇の香りがしっかり立ち、また赤い（紫）葉が彩になります。
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山梨県 1pcセルフィーユ、別名チャービルとも言われる幼葉。魚料理等に使われます。飾りつけにぴったり。
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山梨県 1pcバジルの幼葉です。幼い葉といえど、香りはしっかりしています。親野菜と同様相性の良いトマトなどに。
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山梨県 1pc粒マスタードのスパイシーな風味をもつレッドマスタード。紫がかった葉の形も独特で、飾り付けにもぴったり！
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山梨県 1pc葉っぱにも関わらず、蜂蜜のような甘さを感じるハニーステビア。ステビアは甘味料の材料となり、お菓子などに使われています。
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山梨県 1pcフランスで親しまれてる野菜、マーシュの幼葉。コーンサラダとも呼ばれます。丸い葉っぱがかわいらしく、葉の広がりはまるでリボンのよう。味にクセはなく、サクサクとした歯触り。飾りにぴったりです。
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山梨県 1pc四方に葉が広がり、綺麗な模様を形作っています。柑橘系の爽やかな香りがまた良く、生菓子などの彩にも。
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山梨県 1pc赤バジルです。緑同様、バジルの香りがしっかりたっています。赤い葉がまたアクセントになり、緑同様彩に華やかさを添えることでしょう。
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山梨県 1pcセルバチコの幼葉です。親葉さながらのゴマの風味や辛さをしっかり感じられます。ピザや前菜サラダに。
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山梨県 1pcきゅうりのような爽やかな香りがたつボリジ。お花もエディブルフラワー（食用花）に使われています。楕円形の葉がまた可愛く、前菜の飾り付けに。
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山梨県 1pc青紫蘇の幼葉です。成長すると大葉になります。紫蘇の爽やかな香りがたちます。
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山梨県 1pc「香椿」（チャンチン）から作られるウッディーナッティ。ナッツに似た風味と、青い木々の香りが口の中に広がります。
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山梨県 1pc四川花椒（ホァジョ）に似たシビ系（痺れる）の辛味を持ちます。魚や肉、甘味!?にも使えるそうです。食のアイディアが広がります。
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山梨県 1pc幼葉でもしっかりとしたパクチーの香りがたちます。特徴的なパクチーの切れ込み葉は小さくかわいらしい。幼葉ならではの細長い葉も共存し、また印象的です。
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山梨県 1pcアニス（八角）やフェンネルの香りがあります。ギザギザした縁取りのハートの葉は、飾り付けに映えます。
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山梨県 1pc中葉春菊の幼葉。爽やかな香りが特徴的です。親葉に見られる葉の切れ込みもあり、幼いながらに春菊らしさを感じられます。
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山梨県 1pcレモンバームの幼葉です。レモンのような爽やかな香りがまた心地よく、幼葉ならではのかわいらしさがあり、デザートなどの飾り付けにぴったりです。
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