小豆の仲間で緑豆とも呼ばれます。 中国、台湾、ベトナム、タイなどのアジアの国々では日常的に食されている豆で、おかゆや麺、せんべい、おしるこやかき氷などさまざまなメニューで親しまれています。ココナッツミルクとの相性も抜群。スプラウトして緑豆もやしとして食べるのもおいしくて栄養満点です。 栄養成分表示 100g当たり／エネルギー 363kcal／タンパク質 24.5g／脂質 1g／炭水化物 63.3g／食塩相当量 0.01g小豆の仲間で緑豆とも呼ばれます。 中国、台湾、ベトナム、タイなどのアジアの国々では日常的に食されている豆で、お……
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