中国 - ハーブ 1

原産国：中国産 原材料：紫高原花豆 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 花豆 和名：ベニバナインゲン、ハナササゲ、ハナマメ 蔓性の一年生草本で、茎の長さは3?3.5mほどになります。 花は蝶ににた形をしており、一つの花軸にたくさんの花を咲かせます。 別名にベニバナインゲンとありますが、インゲンマメとは近縁ではありますが、異なる品種です。 莢は10?15cm程で初めは緑色をしていますが、成熟期が近づくと褐色に変化します。 種……続きを見る

原産国：中国 原材料：ユーカリタプス 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ユーカリプタス 別名　「ユーカリ」 別名と表記しましたが、和名のユーカリは分類の中のユーカリ属の英語読みEucalyptusを短縮したものです。 ユーカリプタスは語源にギリシャ語で良い蓋という意味を持ち、乾燥地で生い茂り緑色で蓋をしたような光景になる事から命名されたといわれています。 コアラの主食として有名なユーカリプタスはオーストラリアはタス……続きを見る

原産国：中国 原材料：花椒 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー　　さんしょう（山椒）、はじかみ（椒）　花椒（ホワジャオ） ミカン科の落葉高木 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、日本最古の歴史書である古事記にも「椒（はじかみ）」の名が記されています。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味、葉も実も、若い樹皮も、昔から日本料理のスパイスとして使われてきまし……続きを見る

【商品説明】 中国北部の原産で、東北部、モンゴル、内蒙古、河南、山東省には野生品があるが、中国、朝鮮半島、日本の各地で栽培されています。 食用は花は白がよく花弁は10枚程度です。 ハーブティーなどに 【原材料名】 芍薬の花(中国産) 【形状】 原形 ※天然生薬ですので、色味や状態が一定でない場合があります。 産地は情勢や天候により変更となる場合がございます。 ◆保管上の注意事項 ハーブは天産物のため、保存状態によって、吸湿してカビや虫が発生する場合があります。高温多湿を避け、冷暗所（冷蔵庫等）で保管して下さい……続きを見る

【商品説明】 サフラワーは、和名で「ベニバナ」といいます。 平安時代に編集された『延喜式（えんぎしき）』と呼ばれる法令集の中で朝廷への貢ぎ物のひとつと記されており、そのルーツは中国大陸、 果てはアフリカ大陸にあるのではないかといわれています。 古代エジプトのミイラはこのサフラワーで染めた布で覆われていたそうです。 日本でも奈良県斑鳩町の藤ノ木古墳からベニバナの花粉が出土しています。 万葉時代には「くれなゐ」と呼ばれ、若く美しい女性を象徴する花でした。 ハーブティー、鍋、スープなどにいれて鮮やかな黄色……続きを見る

【商品説明】 良い香りで秋の訪れを知らせてくれる金木犀。桂花とも呼ばれています。 開花は1-2週間。そんな貴重で小さな香り高い花を乾燥させました。 緑茶、ウーロン茶などのさまざまな茶葉やハーブとのブレンドに最適です。 【原材料名】 キンモクセイ(中国産) 【形状】 原形 ※天然生薬ですので、色味や状態が一定でない場合があります。 産地は情勢や天候により変更となる場合がございます。 ◆保管上の注意事項 ハーブは天産物のため、保存状態によって、吸湿してカビや虫が発生する場合があります。高温多湿を避け、冷暗所（冷蔵庫……続きを見る

【商品説明】 食用ハーブで利用されるローズは、「ロサ・ガリカ(Rosa gallica)」と呼ばれる種類。 2万種類以上あるバラのうち、ガリカ種は品種改良されていない原種(オールドローズ)の1つで、そのうちでも最も古い系統とされています。 ローズバッズはバラのつぼみです。 【原材料名】 ローズバッヅ(中国産) 【形状】 原形 ※天然生薬ですので、色味や状態が一定でない場合があります。 産地は情勢や天候により変更となる場合がございます。 ◆保管上の注意事項 ハーブは天産物のため、保存状態によって、吸湿してカビや虫が発生する場合……続きを見る

【商品説明】 オレンジ の果皮を乾燥させたものです。 オレンジはミカン科ミカン属の常緑小高木（ じょうりょくこうぼく ）。 和名は甘橙。 【原材料名】 オレンジピール(中国産) 【形状】 刻み ※天然生薬ですので、色味や状態が一定でない場合があります。 産地は情勢や天候により変更となる場合がございます。 ◆保管上の注意事項 ハーブは天産物のため、保存状態によって、吸湿してカビや虫が発生する場合があります。高温多湿を避け、冷暗所（冷蔵庫等）で保管して下さい。 品質には万全を期しておりますが、お気付きの点がございま……続きを見る

【商品説明】 ステビアは、砂糖の100-200倍の甘味を感じるといわれている「ステビオサイド」という甘味成分が含まれ、ノーカロリーの天然甘味料として用いられます。 ハーブティーなどにも 【原材料名】 ステビア(中国産) 【形状】 原形 ※天然生薬ですので、色味や状態が一定でない場合があります。 産地は情勢や天候により変更となる場合がございます。 ◆保管上の注意事項 ハーブは天産物のため、保存状態によって、吸湿してカビや虫が発生する場合があります。高温多湿を避け、冷暗所（冷蔵庫等）で保管して下さい。 品質には万全を期……続きを見る

【商品説明】 中国北部、中央アジア、シベリア、イラン、およびヨーロッパ各地を産地とするマメ科の多年草です。 甘草は砂糖の50倍-80倍の甘みがある植物です。 甘み成分には、グリチルリチン、ブドウ糖、ショ糖などが含まれ、日本では醤油の甘味料として使われます。 カロリーが低いので、欧米では自然な添加物といわれていて、お菓子やソフトドリンクに使われています。 そのまま煮出してハーブティー（甘草湯）にしたり、粉末を甘味料として使用します。 古くから薬効があるとされてきましたが、現在も中国やドイツ、日本でも幅広く……続きを見る

【商品説明】 玫瑰花 バラの蕾を乾燥させたもので、薬膳茶やハーブティーとして召し上がりいただけます。 薔薇茶（バラ茶）・メイクイ茶（めいくい茶）・ローズティーとも呼ばれています。 ハーブティーなどに 【原材料名】 マイカイカ(中国産) 【形状】 蕾 ※天然生薬ですので、色味や状態が一定でない場合があります。 産地は情勢や天候により変更となる場合がございます。 ◆保管上の注意事項 ハーブは天産物のため、保存状態によって、吸湿してカビや虫が発生する場合があります。高温多湿を避け、冷暗所（冷蔵庫等）で保管して下さい……続きを見る

【商品説明】 モクセイ科ソケイ属のハーブの一種です。アジアからアフリカの熱帯あるいは亜熱帯地方が原産です。 ハーブティーなどに 【原材料名】 ジャスミン(中国産) 【形状】 原形 ※天然生薬ですので、色味や状態が一定でない場合があります。 産地は情勢や天候により変更となる場合がございます。 ◆保管上の注意事項 ハーブは天産物のため、保存状態によって、吸湿してカビや虫が発生する場合があります。高温多湿を避け、冷暗所（冷蔵庫等）で保管して下さい。 品質には万全を期しておりますが、お気付きの点がございましたら、お……続きを見る

名称　スターアニス 独特の強くて甘い香りをもち、外観は8つの突起をもつ星型をしたスパイスです。 八角（はっかく）、大茴香（だいういきょう）、八角茴香（はっかくういきょう）、チャイニーズアニスとも呼ばれます。 中国料理で、特に豚肉料理や鴨料理などの香りづけに多用されます。また、甘い香りを活かして、デザートの香りづけにも用いられています。 厳選した材料の美味しさそのままに、プロのニーズにお応えするため、香りと風味豊かなスパイスを豊富なバリエーションでご用意しております。続きを見る