評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】時間をかけて、じっくり素材と向き合うのが梅仕事の一番の魅力。この本では、基本の梅干しはもちろん、はちみつ漬け、梅シロップ、梅酒、梅ジャム、梅びしおなど、失敗なく作れるさまざまな梅仕事を紹介。仕事の手順、ポイントの他、活用レシピも多数掲載。わが家の味、見つけましょう。・柳澤 由梨・版型：B5変・総ページ数：144・ISBNコード：9784415326177・出版年月日：2019/04/19
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】薬膳研究家の山田奈美さんによる、楽しくて暮らしに役立つ「梅しごと」本。カビが生えにくく失敗しない梅干しの作り方はもちろん、梅を使ったかんたんおかずからつくりおきおかず、ごはんや麺類、おつまみ、おやつ、ドリンクまで、おいしくて体にやさしい梅レシピを幅広く紹介します。・山田奈美・版型：A5・総ページ数：96・ISBNコード：9784259565749・出版年月日：2018/03/27
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