モッカ！は、海藻・お米・藻塩だけでつくっている焼菓子です。 控えめな塩気と海苔の旨味がふわっと広がります。 ・1番多く使っているのが、海藻。ノンフライでヘルシーに仕上げ、家族や友達とシェアしながら、海藻の栄養を手軽に美味しく取り入れることができます。 ・わかめは、南三陸産の間引きわかめや茎わかめを、漁師さんから買い取り活用しています。生わかめに換算すると、1袋に約22gのわかめが入っています！ ・米粉は、宮城県産米「ひとめぼれ」100%の手作り米粉を使っており、小麦な苦手な方でも安心してお召し上がりいただ……
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