米 - その他 1

■濃厚で味わい深い美味しさ◎ お米で育てた卵は色は薄いものの、脂肪分が苦くなくスッキリとした味わいです。 アイスにたっぷり使用しても舌にベタ付く感じはなく、コクとうま味を堪能できます。 フルーツも地元産のこだわりフルーツを使用。素材の味を堪能してもらいたいので贅沢に且つシンプルに仕上げました。 （季節によりフルーツを使った商品は内容が変わります。一部写真と異なる場合がございます。） ＜セット内容＞ ■こだわりの自家製カタラーナ 輸入飼料に頼らず地元で店長自ら米を作りそれを鶏に与えて育てた「米卵」を使い、……続きを見る

名称 純米酒「谷瀬」の酒粕アイス　6個入り 保存方法 冷凍 発送時期 2024年5月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 谷瀬地域受入協議会 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 天日干しした米で仕込んだ「純米酒　谷瀬」の酒粕で作ったアイスクリームです。 新酒完成と同時に発生する酒粕を使用したオリジナルの製品です。 ■生産者の声 2015年から休耕田に酒米を植え、集落住民と奈良県内大学生などが協働でお酒を造っています。 天日干しした米で仕込んだ「純米酒　谷瀬」の酒粕で作ったアイスクリ……続きを見る

■濃厚で味わい深い美味しさ◎ お米で育てた卵は色は薄いものの、脂肪分が苦くなくスッキリとした味わいです。 アイスにたっぷり使用しても舌にベタ付く感じはなく、コクとうま味を堪能できます。 その卵でカスタードアイスムースを作り奄美の黍砂糖でキャラメリゼしました。 ■こだわりの自家製カタラーナ 当店は原材料の卵から自家生産しております。 輸入飼料に頼らず地元で店長自ら米を作りそれを鶏に与えて育てた「米卵」を使い、 カスタードムース自体にも奄美の黍砂糖とラム酒を加え風味豊かに仕上げてあります。 濃厚ミルク、卵、……続きを見る

商品スペック 名称 みき 原材料 米、砂糖、さつまいも 内容量 1000ml 製造者 竹山食品 賞味期限 約2週間 保存方法 10℃以下で保存 特徴 「みき」というのは、奄美伝統の発酵飲料！米とさつまいもと砂糖を発酵させて作ったものなのですけど、ドロッとした甘酒にヨーグルト飲料の酸味が加わったような感じが して、後味でお米とサツマイモの風味がする独特のものなんです。栄養価がすごく高くて消化が良いのが特徴！腸が弱っているときにも食べやすいし食事代わりになる、カラダに嬉しい飲み物なんですね！ある研究によると、乳酸菌の含有……続きを見る

名称 5代目女将が作る「無添加」甘酒3種各1本&須藤牧場ジャージー牛乳アイス3個のセット 保存方法 冷凍 発送時期 2024/04/10以降、お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定 提供元 五代目吉田米屋 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 吉田米屋の甘酒は、徹底した温度管理のもと高温加熱処理を行わない「生甘酒」です。 原料のお米は、館山の「ひとめぼれ」。有機肥料で育ったお米の柔らかい甘さは、このお米にしか出せない味なのです。贅沢にも、その優しい味わいのお米(整粒)のみを使い、自社にて麹を仕立てています。そして、保存料や……続きを見る