米 - ライフスタイル 4

今だからこそ作りたい！ パンとお菓子のベストセレクション 高橋 ヒロ 主婦と生活社コメコヒャクレシピ タカハシ ヒロ 発行年月：2022年11月18日 予約締切日：2022年09月22日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784391158342 高橋ヒロ（タカハシヒロ） 米粉専門家・フードコーディネーター・フードコンサルタント。米粉専門教室「hiroーcafe」主宰。大手旅行会社、IT企業などに勤務の傍らで、料理を学び、フードコーディネーターとして活動を始める。自身の子どものアレルギーをきっかけに、米粉の世界に足を踏み入れ、魅力にのめり……続きを見る

鈴木　あさみ 河出書房新社バーゲン本,バーゲンブック,送料無料,半額,50%OFF, GOPANデツクルゴチソウオコメパン スズキ　アサミ 予約締切日：2021年02月07日 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：4528189672444 本 バーゲン本 美容・暮らし・健康・料理続きを見る

エムディエヌコーポレーション発行年月：2022年05月23日 予約締切日：2022年05月22日 サイズ：単行本 ISBN：9784295203117 森崎繭香（モリサキマユカ） お菓子・料理研究家／フードコーディネーター。料理教室講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。書籍、雑誌やWEBへのレシピ提供、テレビ・ラジオ出演など幅広く活動中。カフェやレストランでの経験を軸に、身近な材料を使った自宅でも作りやすいレシピを心がけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　みんな……続きを見る

ノングルテンでふんわりやわらか 大塚せつ子 農山漁村文化協会シラカミ コダマ コウボ ノ オコメパン オオツカ,セツコ 発行年月：2008年11月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784540082474 大塚せつ子（オオツカセツコ） 料理研究科。米粉製品技術アドバイザー。サラ・パン教室及び米粉教室主宰。1995年天然酵母パンの店パン工房Sala・ブレッドハウス創業。2001年1月全国で初めて白神こだま酵母パン専門店を創設。2001年2月秋田県総合食品研究所より「白神こだま酵母技術アドバイザー」を委嘱される。2001年5月（株）サラ秋田白神……続きを見る

鈴鹿　梅子 KADOKAWAスイーツモリョウリモ。グルテンフリーデオイシイヲカナエル コメコノレシピチョウ スズカ　ウメコ 発行年月：2023年03月02日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784046061478 鈴鹿梅子（スズカウメコ） 管理栄養士／原因不明の体調不良をグルテンフリー生活で克服。その時に小麦の代替品として米粉と出会いお米の素晴らしさに気がつく。2018年、『米粉』をもっと広めたいという思いから「米粉のレシピ帖」を立ち上げ、Instagramやブログなどで、とっておきの米粉レシピの発信をするとともに、メーカーへのレシ……続きを見る

ふんわりしっとり 柳谷 みのり 文化学園　文化出版局キジガオイシイコメコシフォン ヤナギダニミノリ 発行年月：2024年04月12日 予約締切日：2024年03月19日 ページ数：84p サイズ：単行本 ISBN：9784579214570 柳谷みのり（ヤナギダニミノリ） 「みのすけ通信お菓子教室」主宰。菓子製造技能士2級（洋菓子）。1988年福岡県生まれ。2009年、中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業後、パティスリー、同校職員、企業の商品開発などの仕事に携わる。2019年4月より「みのすけ通信お菓子教室」として独立。企業のレシピ開発、教室、イベントな……続きを見る

講談社の実用BOOK AKOMEYA TOKYO 講談社AKOMEYAアコメヤノ マイニチガタノシクナルオコメトゴハンノコト。 コメヤガツタエタイオコメエラビカラレシピ・ドウグマデ アコメヤ トウキョウ 発行年月：2018年10月20日 予約締切日：2018年09月10日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784065137420 第1章　ごはんがおいしく炊けると生活は豊かになる（お米を選んでいますか／お米は生鮮食料品／お米は米屋で　ほか）／第2章　かんたん小鉢と華やか土鍋ごはん（しっかり小鉢膳／和風小鉢膳／酒のあて小鉢膳　ほか）／第3章　ほんものの道具……続きを見る

上島亜紀 ナツメ社マイニチタベタイハジメテノコメコレシピオカズトパントオカシ カミシマアキ 発行年月：2023年05月17日 予約締切日：2023年02月22日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784816373756 上島亜紀（カミシマアキ） 料理家。食育アドバイザー、アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「A’s　Table」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案。雑誌、書籍、テレビでのレシピ紹介、企業のレシピ監修など食の場で幅広く活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載……続きを見る

おそうざいからお菓子・パンまで 坂本広子 坂本佳奈 農山漁村文化協会コクサン コメコ デ クッキング サカモト,ヒロコ サカモト,カナ 発行年月：2003年12月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784540031717 坂本広子（サカモトヒロコ） 食育・料理研究家。同志社大学を卒業後、ケミカルフリー（添加物のない）な暮しを目指し、料理の智恵を生かした安全・安心の簡単自然流の家庭料理を提案。食育を20年以上実践し、台所育児を提唱した。NHK「ひとりでできるもん！」を監修、幼児期からの食育の基礎を作る。食の村おこし、商品開発の……続きを見る

卵、牛乳、小麦グルテンなし 岡村 淑子 河出書房新社コメコデツクルヒビノゴハンアンドオヤツ オカムラ　トシコ 発行年月：2022年11月30日 予約締切日：2022年09月30日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784309292502 岡村淑子（オカムラトシコ） 製菓衛生師・食生活アドバイザー。上智大学英文学科卒業後、日本菓子専門学校へ入学、製菓を学ぶ。大手食品メーカー、パティスリーでの商品開発に携わる傍ら、製菓専門学校にて講師を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　米粉で作る和食メニュー……続きを見る

高橋 ヒロ 主婦と生活社コメコダカラオイシイシフォンケーキノホン タカハシ ヒロ 発行年月：2023年11月17日 予約締切日：2023年09月23日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391160499 高橋ヒロ（タカハシヒロ） 米粉専門家・フードコーディネーター・フードコンサルタント。大手旅行会社、IT企業などに勤務のかたわら、フードコーディネーターとして活動を始める。自身の子どものアレルギーをきっかけに米粉の研究を開始。のちに社会における米粉の重要性を認識し、料理の世界に専念。気さくな人柄と作りやすくておいしいレシピ……続きを見る

エムディエヌコーポレーション発行年月：2022年05月23日 予約締切日：2022年05月22日 サイズ：単行本 ISBN：9784295202974 多森サクミ（タモリサクミ） 1972年生まれ。川崎市の古民家にて、米粉のパンとお菓子の教室「あれこれキッチン」を主宰する。全国から、時に海外からも予約が殺到するレッスンは、ベーシックな米粉パンクラスから親子レッスンまで幅広い。米粉講座の講師やクッキングスクールのレシピ監修のほか、企業や雑誌へのレシピ提供も行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　パン（基本……続きを見る

中東、アフリカ、米大陸、ヨーロッパ、アジアの郷土色あふれる120のレシピ 誠文堂新光社 誠文堂新光社セカイノマメリョウリ セイブンドウシンコウシャ 発行年月：2016年10月07日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784416616383 1　中東（サラタ・フール・ビザイト・ザイトーン／そら豆のオリーブ油仕立て／ホンモス／ひよこ豆のペースト　ほか）／2　アフリカ（ショルバ・アダス／レンズ豆のスープ／フル・ミダムス／そら豆の煮込み　ほか）／3　米大陸（レンテハス・コン・フルタス／オアハカ風レンズ豆の煮込み／エンフリホラー……続きを見る

野原 由美 グラフィック社コメコデツクル カンコクモチノオヤツ ノハラ ユミ 発行年月：2024年02月08日 予約締切日：2024年01月15日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784766138542 野原由美（ノハラユミ） 韓国餅研究家、バリスタ。バリスタとして食の専門学校に勤務していた2009年、素朴で体にやさしい韓国餅を食べてからその魅力の虜に。趙善玉料理研究院に通い、同院へ転職。韓国餅・韓国料理・韓方茶技術を習得し、23年間のバリスタ経験を強みに“韓国餅×珈琲”の美味しさを広めるべく活動中。韓国餅マイスター講座、新大久保お……続きを見る

雲南から日本へ　発祥・伝来・普及の道へ 折敷秀雄 文芸社ケンブンロク コメズクリ ト チャ ノ ブンカ ブンメイ オ タズネテ オシキ,ヒデオ 発行年月：2021年07月 予約締切日：2021年06月11日 ページ数：352p サイズ：単行本 ISBN：9784286227689 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶続きを見る

副島顕子 文一総合出版BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 シンパンサカマイハンドブック ソエジマアキコ 発行年月：2017年07月11日 予約締切日：2017年07月10日 ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784829981535 副島顕子（ソエジマアキコ） 熊本大学大学院先端科学研究部教授。専門は植物系統分類学。国内外で植物採集を行い、研究室では分子生物学的な研究をしている。趣味で日本酒指導師範、〓（きき）酒師、スピリッツアドバイザー、焼酎〓（きき）酒師の資格を取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです……続きを見る

小河知惠子 春陽堂書店ゲンチハツタイワンルーローハントオコメリョウリ オガワチエコ 発行年月：2022年08月31日 予約締切日：2022年08月10日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784394770060 小河知惠子（オガワチエコ） 台湾料理研究家。2010年、初めての台湾旅行で、豊かな食材と多種多様な屋台料理に魅せられる。料理研究家、フードコーディネーターとして雑誌やテレビなどで活躍後、2017年、台湾に短期料理留学。現地の料理教室で、アンバサダーホテルや圓山ホテルのシェフなどから学び、80種類以上の台湾料理を習得。ダイナミ……続きを見る

著者：青木和美・青木滋出版社：マガジンランドサイズ：大型本ISBN-10：4905054397ISBN-13：9784905054399■こちらの商品もオススメです ● せつぶんワイワイまめまきの日！ / ますだ ゆうこ, たちもと みちこ / 文渓堂 [ハードカバー] ● 1ねん1くみの1にち / 川島 敏生 / アリス館 [大型本] ● Stargazerで体験するパソコン占星学 / 小曽根 秋男 / 技術評論社 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承くださ……続きを見る

リトル・モアニホン ゼンコク ゴハン ノ トモ オコメ マイスター スイセン ノ ヒャッピン 発行年月：2013年11月 ページ数：119p サイズ：単行本 ISBN：9784898153734 北海道・東北／関東／甲信越／北陸／東海／近畿／中国／四国／九州・沖縄 お米のプロが厳選した日本の美味しさ。佃煮、塩辛、海苔、卵、甘味噌、辛味噌…たった一品だけでご飯をグングンかき込む、しみじみとした幸せ。お米屋さんの中でも特にお米のプロと認められた「お米マイスター」だからこそ知っているご飯が進んでしょうがない日本全国の品々。 本 美容・暮らし・……続きを見る

野菜・米・卵のある暮らしのつくり方 新田穂高 竹内孝功 宝島社ジキュウ ジソク ノ シゼン サイエン ジュウニカゲツ ニッタ,ホタカ タケウチ,アツノリ 発行年月：2016年03月 予約締切日：2016年03月08日 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784800244673 竹内孝功（タケウチアツノリ） 1977年生まれ。自然菜園コンサルタント。長野県を拠点に菜園教室「自然菜園スクール」「これならできる！自然菜園入門講座」などを開催 新田穂高（ニッタホタカ） 1963年生まれ。スポーツ専門誌を経てフリーライター。1998年に茨城県の農村に家族で……続きを見る

炊き込んだり、ざっと混ぜたり。とにかく野菜がたくさん食べられる！ 堤 人美 グラフィック社ザ ヤサイライス ツツミ ヒトミ 発行年月：2020年10月08日 予約締切日：2020年09月15日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784766134704 堤人美（ツツミヒトミ） 料理家。京都生まれ。料理研究家のアシスタントを経て、独立。材料はシンプル、特別なことはしなくとも、美味しく作れるレシピが人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ（トマト丸ごとライス・こんがりポークソテー／こんがりにんにく……続きを見る

設楽 賀奈子 日東書院本社ワタシニヤサシイ　コメコトミリンノオカシトリョウリ シタラカナコ 発行年月：2024年05月11日 予約締切日：2024年05月10日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784528024250 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン続きを見る

池田 愛実 文化学園　文化出版局シンプルナキジデイロイロツクレルコメコパン イケダマナミ 発行年月：2023年03月11日 予約締切日：2023年02月14日 ページ数：72p サイズ：単行本 ISBN：9784579214280 池田愛実（イケダマナミ） 湘南・辻堂でパン教室「crumbークラム」主宰。大学在学中にル・コルドンブルー東京校のパン科に通い出し、卒業後は同校のアシスタントを務める。26歳で渡仏し、M．O．F．（フランス国家最優秀職人章）のブーランジェリーで経験を積む。帰国後は都内レストランのパンのレシピ開発や製造に携わり、料理研究家の……続きを見る

高橋 ヒロ 池田書店カンタンオイシイコメコノクッキー タカハシ ヒロ 発行年月：2021年10月13日 予約締切日：2021年08月04日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784262130682 高橋ヒロ（タカハシヒロ） 米粉専門家、フードコーディネーター。米粉専門教室「hiroーcafe」主宰。株式会社ビーヘルス取締役社長。大学を卒業後大手旅行会社、IT企業等に勤務。傍らで料理を学びフードコーディネーターとしての活動を始めたが、自身の子どものアレルギーをきっかけに、食育、特に米粉の活用に取り組むように。のちに、社会における米粉の重……続きを見る

著者：下井 佳子出版社：文化出版局サイズ：大型本ISBN-10：4579208838ISBN-13：9784579208838■こちらの商品もオススメです ● おから、豆腐、豆乳、野菜のお菓子 カロリー控えめでヘルシーな / 高橋 典子 / 文化出版局 [大型本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は……続きを見る

澁谷梨絵 ワニブックスセカイ デ イチバン オイシイ オコメ ト ゴハン ノ ホン シブヤ,リエ 発行年月：2017年01月18日 予約締切日：2017年01月16日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784847095382 澁谷梨絵（シブヤリエ） 5ツ星お米マイスター。株式会社シブヤ代表。日本で唯一、穀物の6大プロフェッショナル資格をもつ女性米屋。全国200ヵ所以上もの田んぼに通い詰め、探し出したこだわりのお米や雑穀を、松屋銀座本店、伊勢丹松戸店などで展開する「米処　結米屋（こめどころゆめや）」で販売しているほか、釜炊きごはんと手作り……続きを見る

沼津りえ 主婦の友社コメコガアレバパンモオカズモオヤツモゴクジョウ ヌマヅリエ 発行年月：2023年02月27日 予約締切日：2023年01月26日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784074536931 沼津りえ（ヌマズリエ） 管理栄養士、調理師、料理教室「COOK会」主宰。東京・阿佐ヶ谷を中心に、多くの料理教室を開催。バラエティー豊かで楽しいレッスンが好評で、教室はいつも盛況。シンプルで食材のうまみを引き出すおしゃれなレシピに定評があり、新聞・雑誌・テレビなどのメディアでも精力的に活動中。企業向けの米粉レシピ開発に携わっ……続きを見る

5分でできるかんたんパンレシピ 野崎ゆみこ 光文社ラクラクオコメパン ノザキ ユミコ 発行年月：2022年05月25日 予約締切日：2022年05月02日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784334953102 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン続きを見る

米粉だから、おいしい！焼き菓子、シフォンケーキ、パ 大塚せつ子 パルコ出版グルテン フリー ノ オヤツ オオツカ,セツコ 発行年月：2017年11月 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784865062335 大塚せつ子（オオツカセツコ） 料理研究家。白神こだま酵母技術アドバイザー。米粉製品新技術アドバイザー。白神こだま酵母のパン作りと、米粉の技術開発の第一人者。2013年4月に「日本米粉クッキング協会」を設立し、「サラ・グルテンフリークッキング広尾」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　……続きを見る

星野奈々子 PARCO出版バーミキュラライスポットゼッピンオマカセリョウリ ホシノナナコ 発行年月：2023年03月01日 予約締切日：2022年12月22日 ISBN：9784865064117 星野奈々子（ホシノナナコ） 料理家。慶應義塾大学卒業後、日本IBMにてITエンジニアとして働きながら、数多くの料理学校・料堂教室に通い、退社後に独立。ル・コルドン・ブルー代官山校フランス料理ディプロマ取得。フレンチから和食、エスニック、中華と幅広いジャンルを得意とし、作りやすくておしゃれなレシピが人気。現在は企業のレシピ開発を中心に活動している（本……続きを見る