讃岐うどん - 人文・地歴・社会 1

著者：小石原 はるか, 極東うどん喰え喰え団出版社：小学館サイズ：文庫ISBN-10：4094177221ISBN-13：9784094177220■こちらの商品もオススメです ● 平翠軒のうまいもの帳 / 中島 茂信 / エイ出版社 [文庫] ● 東京下町うまいもん 下町で元気をいただきましょう。 / エイ出版社編集部 / エイ出版社 [文庫] ● スターバックス・マニアックス / 小石原 はるか / 小学館 [文庫] ● うまひゃひゃさぬきうどん / さとなお / 光文社 [文庫] ● さぬきうどんメニュー大全珠玉の90品 恐るべきさぬきうどんスペシャルエディション / ホットカプセル / ……続きを見る

■ISBN:9784751113226★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル〈さぬきうどん〉の真相を求めて　讃岐のうどん食文化に多角的に迫る　吉原良一/著ふりがなさぬきうどんのしんそうおもとめてさぬきのうどんしよくぶんかにたかくてきにせまる発売日201810出版社旭屋出版ISBN9784751113226大きさ207P　22cm著者名吉原良一/著続きを見る

NHK「ブラタモリ」制作班 KADOKAWABKSCPN_【bookーfestivalーthr】 ブラタモリ　11 ハツモウデスペシャルナリタサン　メグロ　ウラヤス　ミト　カガワ　サヌキウドン　コンピラサン エヌエッチケーブラタモリセイサクハン 発行年月：2017年12月15日 予約締切日：2017年12月14日 ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784041058114 1　成田山ー初詣スペシャル　なぜ成田山新勝寺は初詣客日本一の寺？／2　目黒ー目黒は江戸のリゾート！？／3　浦安ーなぜ浦安は“夢と魔法の町”になった？／4　水戸ー水戸黄門はなぜ人気があるのか？／5　……続きを見る

著者：小石原 はるか, 極東うどん喰え喰え団出版社：小学館サイズ：文庫ISBN-10：4094177221ISBN-13：9784094177220■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き……続きを見る

著者：小石原 はるか, 極東うどん喰え喰え団出版社：小学館サイズ：文庫ISBN-10：4094177221ISBN-13：9784094177220■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　……続きを見る

商品状態：小口シミ汚れあり。その他、中古商品ですので、カバーや本体の経年による若干の状態劣化や経度の傷みはご了承ください。一部店舗併売品がございますので売り切れの場合返金させていただきます。コンディションランク：C著者/出演 小石原はるか、極東うどん喰え喰え団 発売元 小学館 発売日 2003年1月1日 JAN 9784094177220 部門名 分類 小学館文庫 タイトル関連商品：さぬきうどん偏愛（マニアックス）著者関連商品：小石原はるか 極東うどん喰え喰え団出版社関連商品：小学館シリーズ関連商品：小学館文庫続きを見る

著者：小石原 はるか, 極東うどん喰え喰え団出版社：小学館サイズ：文庫ISBN-10：4094177221ISBN-13：9784094177220■こちらの商品もオススメです ● 平翠軒のうまいもの帳 / 中島 茂信 / エイ出版社 [文庫] ● 東京下町うまいもん 下町で元気をいただきましょう。 / エイ出版社編集部 / エイ出版社 [文庫] ● スターバックス・マニアックス / 小石原 はるか / 小学館 [文庫] ● うまひゃひゃさぬきうどん / さとなお / 光文社 [文庫] ● さぬきうどんメニュー大全珠玉の90品 恐るべきさぬきうどんスペシャルエディション / ホットカプセル / ……続きを見る

著者：小石原 はるか, 極東うどん喰え喰え団出版社：小学館サイズ：文庫ISBN-10：4094177221ISBN-13：9784094177220■こちらの商品もオススメです ● 平翠軒のうまいもの帳 / 中島 茂信 / エイ出版社 [文庫] ● 東京下町うまいもん 下町で元気をいただきましょう。 / エイ出版社編集部 / エイ出版社 [文庫] ● スターバックス・マニアックス / 小石原 はるか / 小学館 [文庫] ● うまひゃひゃさぬきうどん / さとなお / 光文社 [文庫] ● さぬきうどんメニュー大全珠玉の90品 恐るべきさぬきうどんスペシャルエディション / ホットカプセル / ……続きを見る

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 小石原はるか、極東うどん喰え喰え団 出版社名 小学館 発売日 2003年01月01日 ISBN 9784094177220続きを見る

吉原良一／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名旭屋出版出版年月2018年10月サイズ207P 22cmISBNコード9784751113226人文 文化・民俗 文化・民俗その他〈さぬきうどん〉の真相を求めて 讃岐のうどん食文化に多角的に迫るサヌキ ウドン ノ シンソウ オ モトメテ サヌキ ノ ウドン シヨクブンカ ニ タカクテキ ニ セマル※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2018/10/04続きを見る

吉原良一／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名旭屋出版出版年月2018年10月サイズ207P 22cmISBNコード9784751113226人文 文化・民俗 文化・民俗その他商品説明〈さぬきうどん〉の真相を求めて 讃岐のうどん食文化に多角的に迫るサヌキ ウドン ノ シンソウ オ モトメテ サヌキ ノ ウドン シヨクブンカ ニ タカクテキ ニ セマル※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2018/10/04続きを見る

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 さぬきうどんの源流と広がり(さぬきうどんのルーツを探る水車と石臼のルーツ ほか)第2章 花開いた香川県のうどん食文化(うどんがどう「県民食」になったかさぬきうどんの麺質とその変化 ほか)第3章 さぬきうどんの小麦・小麦粉についてもっと知る(豪州産小麦との稀有な出合い注目される日本のうどん用小麦 ほか)第4章 さぬきうどんの打ち方と小麦粉の活用(うどんを打つ際の小麦粉の扱いについてさぬきうどん1玉の重量と小麦粉の適量 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-22822……続きを見る

吉原良一／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名旭屋出版出版年月2018年10月サイズ207P 22cmISBNコード9784751113226人文 文化・民俗 文化・民俗その他〈さぬきうどん〉の真相を求めて 讃岐のうどん食文化に多角的に迫るサヌキ ウドン ノ シンソウ オ モトメテ サヌキ ノ ウドン シヨクブンカ ニ タカクテキ ニ セマル※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2018/10/04続きを見る

著者吉原良一(著)出版社旭屋出版発売日2018年10月ISBN9784751113226ページ数207Pキーワードさぬきうどんのしんそうおもとめてさぬき サヌキウドンノシンソウオモトメテサヌキ よしはら りよういち ヨシハラ リヨウイチ9784751113226目次第1章 さぬきうどんの源流と広がり（さぬきうどんのルーツを探る/水車と石臼のルーツ ほか）/第2章 花開いた香川県のうどん食文化（うどんがどう「県民食」になったか/さぬきうどんの麺質とその変化 ほか）/第3章 さぬきうどんの小麦・小麦粉についてもっと知る（豪州産小麦との稀有な出合い/注目され……続きを見る

讃岐のうどん食文化に多角的に迫る 旭屋出版 うどん／歴史　食生活／香川県／歴史 207P　22cm サヌキ　ウドン　ノ　シンソウ　オ　モトメテ　サヌキ　ノ　ウドン　シヨクブンカ　ニ　タカクテキ　ニ　セマル ヨシハラ，リヨウイチ続きを見る