イタリア語で「星の草」。サクサク食感とほのかな甘み。サラダ野菜の新提案！【特性】美しい姿を利用してスイーツや肉料理の飾りにもお勧めです。1）エルバステラは、和名をセリバオオバコ、英名をBUCK’S HORN（牡鹿の角）、学名をPlantago coronopusといい、イタリアではサラダ野菜として利用されている。2）ほのかな甘みと苦味が特徴で、食感はサクサクしており、ナッツのような芳香を感じる。どんな料理のもよく合い、浅漬けや鍋、さっと炒めてパスタ等に。3）寒さには非常に強く剛健だが、暑さは若干苦手。多湿に強く水耕栽培も可能……
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価格：347円 （
野菜のタネのお買い物 太田のタネ）
