毎年9月頃からの発送分はその年の「新米」に切り替わります。 舞鶴の農地を守りたい 養鶏場を営む両親の背中を見て育ち、兄弟四人とも地元で農業に携わっています。 生まれ育ったこのまちの原風景を守っていきたい。 そんな想いがモチベーションとなり、先輩方から田んぼを受け継ぎ続けて今では40ha。 舞鶴で一番の面積になりました。 希望を持って農業ができる環境を 舞鶴でも少子高齢化が進み、農業を引退する方はいても新規就農者は減り、慢性的な担い手不足に陥っています。 農業で生計を立てて、休みもしっかり取れる。希望を持……
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新米は9月頃からの発送となります。 赤岩山の綺麗な空気と山水でお米 赤岩山の中腹にある西方寺平は、澄んだ空気と綺麗な山水が流れ、秋の早朝には雲海も見ることができる大自然の中にあります。 その集落の中で養鶏を行い、畑を耕し、稲作をして暮らしています。 私たちがつくっているのは「商品」ではなく「食べ物」。 毎日の食卓に、美味しさと安心をお届けしたい。 そんな思いで農作物を育てています。 赤岩山の中腹にある棚田 全国各地に現役の棚田は沢山あります。 そのどの棚田でも棚田で育ったお米はどれも美味しいです。 何故……
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