irig - ワイン 2

ワイン造りはたいへんな労力のいる仕事 魔法ではなく、常に厳格な仕事を続けている。ワイン造りはたいへんな労力のいる仕事 アンジェロ リゲッティが100年以上前に傑出した生産者として評判を得てから今日まで、高い評価を得ています。4代目のジャン マリア リゲッティ（1966年生）、父ルイジ（1923年生）、兄（1960年生）が中心の家族経営で、他に13人が働いています。カンティーナは、ヴァルポリチェッラ　クラッシコの中心に位置するマラノ　ディ　ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。借りている畑は、ヴァル……続きを見る

陰干しした葡萄を一部使用。しっかりとした骨格、飲み応えがあります。 　1909年創業、ヴェネト州ヴァルポリチェッラの丘陵地で五世代にわたり家族経営を続ける造り手。拠点は古くから上質な赤ワインで名高いマラーノ周辺。自社畑と長年の契約畑から健全なぶどうだけを厳選し、収穫後は低温で果実を守りながら圧搾・発酵へと進めます。地域の伝統を尊重しつつも、温度管理発酵や衛生管理、区画別仕込みなど現代的な醸造を的確に取り入れ、凝縮感と飲み心地のよさを両立させるのがスタイル。アマローネやヴァルポリチェッラの名で知られ……続きを見る

【商品名】ルイジ リゲッティ ソル ロッソ ヴェネト Luigi Righetti Sol Rosso Veneto タイプ赤ワイン生産地イタリア / ヴェネト生産者ルイジ リゲッティ 【Luigi Righetti】生産年2021年容量750ml品種コルヴィーナ 60%、カベルネ ソーヴィニヨン 10%、メルロ 10%、ロンディネッラ 10醸造70%大樽、30%バリックで13ヶ月JAN4935919057462ソルは太陽の意味ですが、ソロ（独奏、私の）という意味も掛けています。マラーノ、フマーネ、ネグラール、サンタンブロージョ、サンピエトロ　イン　カリアーノ、その周辺の村の葡萄を使用します。コ……続きを見る

【商品名】ルイジ リゲッティ ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ カンポリエティ ハーフ Luigi Righetti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Campolieti タイプ赤ワイン生産地イタリア / ヴェネト生産者ルイジ リゲッティ 【Luigi Righetti】生産年2022年容量375ml品種コルヴィーナ、ロンディネッラ、他醸造30hLのフレンチオークの大樽で12ヶ月JAN4935919052924カンポリエティは「条件の良い畑」という意味です。リパッソは「元に戻す」という意味で、2度発酵させるのが特徴です。10月に通常の発酵をさせ、翌……続きを見る

乾燥（アパッシメント）したブドウを使った赤いラベルのフルボディ！乾燥させた葡萄を一部使用してます。アパッシメントスタイルが気軽に楽しめる！ 「プリモ」は、ワイナリーの創設者であるアンジェロ　リゲッティの兄弟の名前から取りました。収穫量が充分な年はヴァルポリチェッラ内のコルヴィーナを使用、不十分年はエリア外（ただし非常に近郊）の葡萄を使用します。カベルネとメルロは基本的にエリア外の葡萄を使用しています。コルヴィーナだけ1ヶ月ほど、軽くアパッシメント（乾燥）させています。発酵はステンレスタンクで、低……続きを見る

乾燥（アパッシメント）したブドウを使った赤いラベルのフルボディ！乾燥させた葡萄を一部使用してます。アパッシメントスタイルが気軽に楽しめる！ 「プリモ」は、ワイナリーの創設者であるアンジェロ　リゲッティの兄弟の名前から取りました。収穫量が充分な年はヴァルポリチェッラ内のコルヴィーナを使用、不十分年はエリア外（ただし非常に近郊）の葡萄を使用します。カベルネとメルロは基本的にエリア外の葡萄を使用しています。コルヴィーナだけ1ヶ月ほど、軽くアパッシメント（乾燥）させています。発酵はステンレスタンクで、低……続きを見る

上級ワイン「アマローネ」の搾りかすで再発酵。リパッソ製法による深みがあります。 　イタリア・ヴェネト州の銘醸地ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区にて、1909年からおよそ110年もの歴史を誇る家族経営の老舗ワイナリー「ルイジ・リゲッティ」。彼らの最大の魅力は、圧倒的な手間暇がかかる高級ワイン「アマローネ」をはじめとする高品質なワインを、信じられないほど魅力的な価格で提供し続けていることです。自家畑のほかに、約60軒もの契約農家と長年にわたる強固な信頼関係を築き上げており、中には50年以上もの付き合いになる……続きを見る

【商品名】ルイジ リゲッティ プリモ ロッソ ヴェネト Luigi Righetti Primo Rosso Veneto タイプ赤ワイン生産地イタリア / ヴェネト州生産者ルイジ・リゲッティ 【Luigi Righetti】生産年2021年容量750ml品種コルヴィーナ・ヴェロネーゼ50%、ロンディネッラ20%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、メルロー15%醸造熟成:大樽で10〜12ヶ月間JAN4935919058452このワインは使用している4種類のブドウ品種のうち、コルヴィーナ種だけを約1ヶ月ほどアパッシメント(乾燥)させています。アパッシメントをすると味に深みと滑らかさが増し、心地の良……続きを見る

【商品名】ルイジ リゲッティ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ ハーフ Luigi Righetti Amarone della Valpolicella Classico Capitel de Roari Half 375ml タイプ赤ワイン生産地イタリア / ヴェネト州生産者ルイジ・リゲッティ 【Luigi Righetti】生産年2022年容量375ml品種コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ醸造熟成:大樽と225Lの小樽で18〜20ヶ月間JAN4935919052931100年以上の歴史を誇る老舗「ルイジリゲッティ」が手掛ける最上級アマローネ！水分を蒸発させた陰干し葡萄で造るアマロ……続きを見る

【商品名】ルイジ リゲッティ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ Luigi Righetti Amarone della Valpolicella Classico Capitel de Roari タイプ赤ワイン生産地イタリア / ヴェネト州生産者ルイジ・リゲッティ 【Luigi Righetti】生産年2022年容量750ml品種コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ醸造熟成:大樽と225Lの小樽で18〜20ヶ月間JAN4935919050999100年以上の歴史を誇る老舗「ルイジリゲッティ」が手掛ける最上級アマローネ！水分を蒸発させた陰干し葡萄で造るアマローネは、糖度と酸度……続きを見る

葡萄を干して乾燥させた葡萄で仕込む。ヴェネト州を代表するワイン。 　イタリア・ヴェネト州の銘醸地ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区にて、1909年からおよそ110年もの歴史を誇る家族経営の老舗ワイナリー「ルイジ・リゲッティ」。彼らの最大の魅力は、圧倒的な手間暇がかかる高級ワイン「アマローネ」を、信じられないほど魅力的な価格で提供し続けていることです。自家畑のほかに、約60軒もの契約農家と長年にわたる強固な信頼関係を築き上げており、中には50年以上もの付き合いになる農家も存在します。当主ジャンマリア氏の的確……続きを見る

葡萄を干して乾燥させた葡萄で仕込む。ヴェネト州を代表するワイン。 　イタリア・ヴェネト州の銘醸地ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区にて、1909年からおよそ110年もの歴史を誇る家族経営の老舗ワイナリー「ルイジ・リゲッティ」。彼らの最大の魅力は、圧倒的な手間暇がかかる高級ワイン「アマローネ」を、信じられないほど魅力的な価格で提供し続けていることです。自家畑のほかに、約60軒もの契約農家と長年にわたる強固な信頼関係を築き上げており、中には50年以上もの付き合いになる農家も存在します。当主ジャンマリア氏の的確……続きを見る

商品名 Giannitessari Pinot Noir 品種 ピノ・ノワール100% 内容量 750ml 原産国 イタリア（ヴェネト) ※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。送料無料！人気のワインを6本セットでお届け♪ ジャンニテッサーリ ピノノワール ～ Giannitessari Pinot Noir ～ コメント 赤いベリー系果実の香りに全体をまとめる酸。穏やかな樽のニュアンスを感じる旨みのつまった味わい。 商品名称: Giannitessari Pinot Noir ●産地: イタリア（ヴェネト） ●内容量: 750ml ●生産者: ジャンニテッサーリ ●タイプ: 赤ワイン ●品種: ピノ・ノワール100% ワ……続きを見る

　Amarone della Valpolicella Classico Capitel de Roari アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ヴェネト 等級D.O.C.G. 品種コルヴィーナ、ロンディネッラ、他 ALC度数15.0% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 　畑は決めずその年最良の畑の葡萄を使います。カピテル　デ　ロアリは、「チャペルの樫並木」の意味で、樫並木は土地の境界線の役目を果たしていました。日当たりが良い丘陵地にあり、粘土質の多い土壌で、……続きを見る

土着品種にカベルネをブレンド。それぞれの長所を引き出した秀逸品。 「ヴァルポリチェッラ地域の伝統を引き継いだ新しいワインを生み出したい」という考えから生まれたワインで、地域の伝統品種コルヴィーナに、カベルネ　ソーヴィニヨンとサンジョヴェーゼを加えています。カベルネ　ソーヴィニヨンは買い葡萄。サンジョヴェーゼの畑は、ヴァルポリチェッラ区画外にあります。ヴィンテージによって必要があれば、コルヴィーナを2ヶ月木箱で乾燥させます。アマローネの熟成に使ったバリックを使って寝かせます。濃い赤黒色、コーヒーを……続きを見る

陰干しした葡萄を一部使用。しっかりとした骨格、飲み応えがあります。 　1909年創業、ヴェネト州ヴァルポリチェッラの丘陵地で五世代にわたり家族経営を続ける造り手。拠点は古くから上質な赤ワインで名高いマラーノ周辺。自社畑と長年の契約畑から健全なぶどうだけを厳選し、収穫後は低温で果実を守りながら圧搾・発酵へと進めます。地域の伝統を尊重しつつも、温度管理発酵や衛生管理、区画別仕込みなど現代的な醸造を的確に取り入れ、凝縮感と飲み心地のよさを両立させるのがスタイル。アマローネやヴァルポリチェッラの名で知られ……続きを見る

上級ワイン「アマローネ」の搾りかすで再発酵。リパッソ製法による深みがあります。 　イタリア・ヴェネト州の銘醸地ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区にて、1909年からおよそ110年もの歴史を誇る家族経営の老舗ワイナリー「ルイジ・リゲッティ」。彼らの最大の魅力は、圧倒的な手間暇がかかる高級ワイン「アマローネ」をはじめとする高品質なワインを、信じられないほど魅力的な価格で提供し続けていることです。自家畑のほかに、約60軒もの契約農家と長年にわたる強固な信頼関係を築き上げており、中には50年以上もの付き合いになる……続きを見る

■ルイジ・リゲッティ　陰干しブドウのニュアンスを感じます。 【 LUIGI RIGHETTI 〜 ルイジ リゲッティ 】 ルイジ リゲッティの畑は、自家畑の他に、60 軒の契約農家の畑をあわせて合計160haになります。 契約農家のほとんどが長期契約の人々で、中には50年以上の付き合いの人もいます。 60 軒の農家の畑は様々な場所にありますが、気候は毎年違うため、葡萄の出来も毎年違ってきます。 つまり、良い葡萄が出来る畑は毎年違います。しかし、様々な場所に畑があるため、 その中からより良い葡萄を選ぶことが出来ます。また、重要な収 穫……続きを見る