著者:キム・ソウ, 桑畑 優香, 澤田 美奈(スイーツロータス)
出版社: グラフィック社
ISBN: 9784766141252
発売日: 2026年04月08日頃
メレンゲクッキーだけを集めた初めてのレシピ集!!
基本の泡立てや焼き方から、色づけや絞りによるアレンジまでステップ by ステップでわかりやすく解説。
色やカタチも自由自在に作れる可愛いクッキーがたくさん収録されています。
1.メレンゲクッキーの準備
2.さまざまな食感に仕上げる3つのメレンゲの作り方
3.口金の形……
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