サイリン - 料理 1

グリル料理のニューウエーヴ！ 著者は、フランスで修業してカリフォルニアで成功した二ツ星シェフ（レストラン「メリッス」）。 近年「炭」の魅力に取りつかれ、新レストラン「チャコール」をオープンした。そのメニューを中心に、料理70品＋役立ちレシピを紹介するのが本書。 ファインダイニングの料理技術とアメリカ……続きを見る

女性なら誰もが「あるある！」なエピソード満載のコミックエッセイ。お悩み解消のためのとっておきエクササイズ。続きを見る