上田隆志 - 全体 1

オーディオファンはもちろん、「いい音で音楽を聴きたい」と思っている方は大勢いると思います。しかし、オーディオ装置を置くスペースがない、充分な音量が出せないといった住環境の制約もあり、自宅では難しいところがあるかもしれません。そこで、オーディオにこだわる音自慢のお店で思う存分音楽を聴いてみてはいかが……続きを見る

データを分析することで何がわかるのか、今ひとつはっきりしない、データ分析のメリットはわかるが、実際に分析するやり方がよくわからない、理論と分析の両面から具体的に解説し、これらの疑問に答える。続きを見る

初級を卒業し次のステップを踏み出したい、スペイン語圏に旅行し現地の人と会話をしてみたい。そんな方たちのためのスペイン語成句・慣用句集。ネイティブ同士の会話では、日本とは異なる文化や歴史を反映した慣用句が多く使われており、これらを知らないと、誤解が生じかねない。ここでは、「気が合う」や「口を挟む」な……続きを見る

本書では、高分子化学を勉強するに当たってまず必須な、合成反応プロセス、得られた高分子の物性、高分子のキャラクタリゼーションを基礎項目として記述した。続いて、工業的利用として、エンジニアリングプラスチックに代表される高性能高分子材料、感光性高分子を中心とする光材料、生体適合性高分子、生体外医療材料な……続きを見る

景気の低迷、顧客ニーズの細分化、ＢＳＥなど社会問題への対応など、先行き不透明な状況の中で、情報を収集・蓄積するだけでなく、いかに活用できるかが業界の重要な課題となっている。各分野の専門家が現状を明らかにし、革新的な取り組み・分析方法を事例を織り込みながら解説。続きを見る

本書は、消化器疾患からはじめ、代謝性疾患、内分泌疾患、循環器系疾患、脳神経障害、呼吸器系疾患、腎疾患、免疫・アレルギー疾患、小児疾患、高齢者の栄養管理までを幅広く網羅したテキストである。新しいカリキュラムで勉強する管理栄養士養成課程の学部学生、大学院生はもとより、栄養に関心のある医師、スポーツ指導……続きを見る

利用者である顧客を中心に論考。つまり「フードサービス業は、顧客の声をどのように捉え、いかに活かしているか。そして正しい活かし方を戦略的にどう考えるべきか。サービス失敗のリカバリーを顧客視点でどう考えるべきか。フードサービス業にとりメニューの価値は顧客に対してどうすれば高まるのか。フードサービス業の……続きを見る

顧客との関係性を構築・維持・強化する新しいマーケティング領域。ショートケース・用語解説・コラムを多数収録。続きを見る

本書は、臨床栄養学においても医療と同様に、実証された根拠に基づいた栄養の施行が大切であることをふまえ、栄養アセスメント、臨床栄養教育、栄養補給、臨床検査などについて丁寧に解説する。新しいカリキュラムで勉強する管理栄養士養成課程の学部学生、大学院生はもとより、栄養に関心のある医師、スポーツ指導者に絶……続きを見る