著者：佐々木 敏, 上西 一弘, 石田 裕美
出版社： 女子栄養大学出版部
ISBN： 9784789503273
発売日： 2025年03月28日頃
〜本書オリジナル資料〜
【総合解説】一問一答でつかむ食事摂取基準 佐々木敏
●「食品」について熟知することが第一歩 上西一弘
● 特定給食施設における活用法 石田裕美
●日本人が健康を維持・増進するために摂取すべき栄養素とその基準量を示した「日本人の食事摂取基準」が5年ぶりに改定。「日本人の食事摂取……
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著者：笹田博通, 山口匡, 相澤伸幸
出版社： 福村出版
ISBN： 9784571101854
発売日： 2018年08月30日頃
新学習指導要領に掲げられた道徳的諸価値をふまえて、多面的・多角的に「考え、議論する」道徳科の授業づくりを検討。小・中学校における未来の道徳教育のあり方を構想する。
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