山本一 - 科学・技術 1

発酵のすべてがこの1冊でわかる！ 食、暮らし、身体、心、営み……。 各専門家9人の視点から見る、驚きの発酵の世界。 本書は、食・暮らし・身体・心、 さらには産業や地球環境にまで広がる「発酵」の世界を、 各分野の第一線で活躍する9人の専門家の視点から、 その対話や論考を通じて、横断的に紐解く一冊です。 日々の……続きを見る

日本には、この島々を死守すべき理由がある 東シナ海・尖閣諸島周辺の“波”が再び高まっている。だがこの島々は古来、多くの遭難者を助けてきた「命を救う島」であり、日本にとっての“存立基盤”だった──。国境取材の第一人者が発掘した「尖閣救難史」10の物語。 〈尖閣の島々は、中国が台湾や米軍基地を攻撃する際の「……続きを見る

国の第六次環境基本計画のCOP28・COP29への対応と課題……………………木村ひとみ 地方自治体の気候変動対策関連計画におけるCOP28への対応と課題……………一原雅子 国および地方自治体の脱炭素をめぐる法政策と課題………………………………山本紗知 国および地方自治体の脱炭素の取組事例──その動向と本質的課題……………中山敬太 脱炭素の国及び地……続きを見る

本書は、18世紀末以降の「エネルギー革命／転換」の進展がいかに人類史・地球史に影響を与えたか、「人新世」をめぐる議論をふまえ長期の射程で考察する。バイオマスから石炭への転換、そして石油危機を経て、化石エネルギーから原子力・再生エネルギーに至る三度のエネルギー革命、さらに21世紀のフュージョン（核融合）……続きを見る

「看板建築」とは、建築家の藤森照信氏が命名した店舗兼住宅の一形式。 多くは関東大震災後の復興期に現れた木造2〜3階建ての建物で、その正面だけを銅板やモルタル、タイルなどの耐火素材で覆い、装飾した建築のことをいう。 現存する看板建築10軒以上のインタビュー取材、失われた看板建築アーカイブから、懐かしい昭……続きを見る

本書では、インターネットやモバイル通信を支えるITインフラのしくみと技術をフルカラーの図解で解説します。この解説を通して、初学者が押さえておきたいネットワークやサーバ、クラウドサービスについての基礎知識を習得できます。これからITインフラの基本を学びたい人やITインフラエンジニアを目指している人におすす……続きを見る

建築家・山本理顕は2024 年、建築界のノーベル賞ともいわれるプリツカー賞を受賞した。 山本は私生活と国家の中間にある集団としての「コミュニティ」や地域社会と建築との関係をつねに問うてきた。 今回のプリツカー賞選考委員長は、チリを拠点とするアレハンドロ・アラヴェナは同賞2016年の受賞者でもあり、低所得者の……続きを見る

世界記憶遺産の絵師・山本作兵衛。その秘蔵画およそ６０点と、明治・大正・昭和期の炭鉱を伝える絵画・写真・坑夫像・漫画・ポスターを紹介。続きを見る

アクセシビリティとは「利用可能な状況の幅広さ」のこと。より多くの人が、より多くの環境で、より多くの状態で利用できることです。もちろんそこには視覚・上肢・認知などに障害があるケースも含みます。日々繰り返し利用するWebアプリケーションにこそ、アクセシビリティが求められます。 Webサイトに比べて、多くのイ……続きを見る

近世の京都に多数存在した大名屋敷。文献史学・考古学・歴史地理学・建築史学の諸分野から検討を加えた初めての本格的論集。 はじめに 第一章　織豊期の京都屋敷（谷　徹也） 一　織田期の在京居所 二　大名屋敷の成立 三　大名屋敷の展開 第二章　徳川期京都における大名屋敷の建築的構成（藤川昌樹） ─「宿」「陣小屋……続きを見る

本書は、この３０〜４０年間になされた解析力学の新しい定式化を、物理学のサイドから、できるだけ広く詳しく、ていねいに展開しようとしたものである。とくに、状態空間・相空間上の力学を、幾何学的な視点からわかりやすく解説することに主眼をおいた。続きを見る

設計事務所に「つくる」要素を組み込む、自らが暮らす地域を楽しくつくり変える、目の前にある材料を掘り起こす、これからの建築の担い手を育てる。多様な「つくる」を展開する人たちが、生い立ちから仕事、活動を語る。設計して終わりではない時代に、新しい領域でどんな働き方をするのか。可能性を探るきっかけとなる一……続きを見る

“あの人”が乗っていたプジョー６０４を引き継いだ音楽家。家族の成長とともに２１年間シトロエン２ＣＶに乗り続けているシェフ。気分を変えるためにピンクのシティカブリオレを買った公務員…。１台のクルマに１０年もしくは１０万ｋｍ以上も乗り続けた市井の人々２６人の物語。当時のカタログによる解説付き。人とクルマ……続きを見る

それぞれの事情で故郷の酒蔵を継ぐことになった五人の蔵元は、「どうせダメになるなら、本当にいい酒を造りたい」と、自分の手で酒を造りはじめる。ゆきの美人、白瀑（山本）、福禄寿（一白水成）、新政、春霞…二〇一〇年四月、その五人が「ＮＥＸＴ５」という名のグループを立ち上げた。五人が同じ方向を向いて、酒造り……続きを見る

文書偏重から経験重視へ、ラテン語から俗語による出版へ。技術者・商人・外科医・芸術家たちの実践と１７世紀科学革命の関係を明し、その時代と可能性を映す。続きを見る

一流の執筆陣が妥協を排し世に送った至高の教科書。練り上げられた問題と丁寧な解答は知的刺激に溢れ、力学の醍醐味を存分に味わうことができる。===「力学の原理に差はないのだから，教養課程の学生が専門課程に相当する部分まで進んでいけない理由はない．進めるだけ進め，少なくとも道は開いているほうがよい，行く先……続きを見る

住宅取得のメイン世代である30歳代に向け、彼らが生まれて育つ間に定型的だった住宅ではなく、 完成時点に照準を合わせてつくるのでもない、人生の時間を織り込むことができる住宅のつくり方を伝授。 新築時でなければ獲得できない住宅性能と、後年の更新や増補で対応できることを仕分け、 手を入れながら最期まで快適に……続きを見る

1936（昭和11）年に中腹から10万トンを超す大量の溶融硫黄を噴出した知床硫黄山（北海道斜里町・羅臼町）。噴火直後の調査以降、とくに研究が進展していない硫黄噴出のメカニズムに興味をもった著者は、単身、最果ての地で謎の解明に挑む。「著者の旺盛な好奇心とゆるぎない情熱が本書の随所に垣間見える。諦める前に行動……続きを見る

PHP開発の現場で役立つノウハウを、最新の動向を踏まえてわかりやすく解説します。PHP開発環境の構築、PHP 7以降で導入された新たな文法の解説とそれらを活用するためのポイント、パッケージ管理システムComposerの使いこなし術、多様なインフラ上で動作するPHP実行環境の整理、ユニットテストやCI/CD導入ノウハウ、人気……続きを見る

2017年版のコンクリート標準示方書の改訂にあわせて，第5版を補訂しました． コンクリート構造物の解析や設計を考える上で重要なことは，それらの基礎となっている鉄筋コンクリートやプレストレストコンクリートの各種荷重や断面力作用下でのひび割れ，たわみ，破壊強度などの力学的特性を正しく理解することです．その……続きを見る

ツイッターの底力！？たった１４０文字が巨大マスコミを震わす！選挙を動かす！政治と記者クラブにツイッターが与えた衝撃を８人の論客と上杉隆が語り尽くす。続きを見る

本書は、この３０〜４０年間になされた解析力学の新しい定式化を、物理学のサイドから、できるだけ広く詳しく、ていねいに展開しようとしたものである。とくに、状態空間・相空間上の力学を、幾何学的な視点からわかりやすく解説することに主眼をおいた。続きを見る

本書は建築音響設計について、室内音響、音響材料、騒音、振動の防止、および電気音響設備の３部門についてそれぞれの基礎事項とともに新しい技術を整理、紹介した。後半は設計の実務編として、ホール、スタジオを中心に設計の考え方、必要な資料をとりまとめた。続きを見る