著者:一般社団法人 全国栄養士養成施設協会
出版社: 建帛社
ISBN: 9784767907321
発売日: 2022年02月18日頃
著者:日本栄養改善学会, 南久則
出版社: 医歯薬出版
ISBN: 9784263720332
発売日: 2021年03月
著者:女子栄養大学管理栄養士国家試験専門委員会
出版社: 女子栄養大学出版部
ISBN: 9784789524407
発売日: 2018年03月
膨大な法令・政府資料は見やすく抜粋。化学式や代謝・人体のしくみはひと目でわかる図で解説。覚えにくい知識は表やフローチャートにして掲載。役立つデータ・資料なんと500点収載!すべてに読み取りポイントつき!
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著者:金子 佳代子, 高田 和子
出版社: 建帛社
ISBN: 9784767904108
発売日: 2010年04月16日頃
著者:田花利男
出版社: 第一出版(千代田区)
ISBN: 9784804111896
発売日: 2008年03月
著者:一般社団法人 全国栄養士養成施設協会
出版社: 建帛社
ISBN: 9784767907055
発売日: 2021年02月20日頃
著者:酒井 徹, 由田 克士
出版社: 医歯薬出版
ISBN: 9784263705346
発売日: 2024年02月09日頃
著者:桂 イチホ, お米ゴハン, ななひめ
出版社: KADOKAWA
ISBN: 9784049128444
発売日: 2019年11月27日
著者:川端 輝江, 管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室
出版社: インターメディカル
ISBN: 9784900828629
発売日: 2014年05月28日頃
著者:青木三恵子
出版社: 化学同人
ISBN: 9784759812350
発売日: 2011年04月
著者:須永 美幸, 管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室
出版社: インターメディカル
ISBN: 9784900828704
発売日: 2015年12月18日頃
科目別だからコンパクトなのに充実の問題数。国試前の総まとめにも!
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著者:小林 三智子, 管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室
出版社: インターメディカル
ISBN: 9784900828698
発売日: 2015年10月15日頃
著者:木村 美恵子, 徳留 信寛, 圓藤 吟史
出版社: 化学同人
ISBN: 9784759812404
発売日: 2012年04月12日頃
著者:伊藤 節子
出版社: 化学同人
ISBN: 9784759812077
発売日: 2004年12月25日頃
著者:毎田 徹夫
出版社: 文光堂
ISBN: 9784830601095
発売日: 2008年04月
管理栄養士を目指す学生向けの「生化学」の教科書。管理栄養士国家試験出題基準に沿って、国家試験の準備は、生化学に関する限り、本書だけで十分になるよう配慮した。
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著者:藤原真昭
出版社: ぺりかん社
ISBN: 9784831513496
発売日: 2013年01月
著者:村松 陽治
出版社: 化学同人
ISBN: 9784759812367
発売日: 2012年04月11日頃
著者:日本栄養改善学会, 市川陽子
出版社: 医歯薬出版
ISBN: 9784263720387
発売日: 2021年03月
著者:酒井 徹, 鈴木 克彦
出版社: 建帛社
ISBN: 9784767906324
発売日: 2018年09月01日頃
著者:早川麻理子, 前田和久
出版社: 垂井日之出印刷所
ISBN: 9784907915162
発売日: 2021年06月
「目からウロコ、もっと早くに知っていたら…」今からでも遅くない。前田和久先生監修、医師が認めた、ロジカルな栄養学に基づく美と健康のための美味しいダイエットプログラム。壊れた細胞を「増やさない、修復する、廃棄する」-美しく健康的にボディメイク。傷ついた細胞を修復するには、質の高い美味しい食べ物を…。
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著者:あかいわチームクッキング
出版社: ライフサイエンス出版
ISBN: 9784897753058
発売日: 2012年08月
著者:大喜多 祥子, 濱口 郁枝
出版社: 講談社
ISBN: 9784061398436
発売日: 2015年03月24日頃
著者:一般社団法人 全国栄養士養成施設協会, 公益社団法人 日本栄養士会, 多賀昌樹, 山田哲雄, 勝間田真一, 佐藤七枝
出版社: 第一出版
ISBN: 9784804114552
発売日: 2022年11月04日頃
著者:高田 サンコ
出版社: KADOKAWA
ISBN: 9784040729480
発売日: 2018年11月09日
著者:岩堀 修明
出版社: 文光堂
ISBN: 9784830600418
発売日: 2022年10月06日頃
著者:石川 朗, 田中弥生
出版社: 中山書店
ISBN: 9784521747453
発売日: 2019年01月18日頃
著者:楠 喜久枝, 吉岡 慶子, 松隈 紀生, 三成 由美
出版社: 講談社
ISBN: 9784061397712
発売日: 1995年04月21日頃
本書は、家政系の大学、短期大学において、食物栄養学を専攻し栄養士ならびに管理栄養士を目指す学生や、また、調理を学ぶ学生のために、食品の調理性に基づいた調理操作を方法別に記述したものである。
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著者:藤井 文子
出版社: メディカ出版
ISBN: 9784840464987
発売日: 2018年01月18日頃
著者:富岡 和夫
出版社: 医歯薬出版
ISBN: 9784263708422
発売日: 2023年03月02日頃
著者:日本医歯薬研修協会
出版社: 滋慶出版/つちや書店
ISBN: 9784806916307
発売日: 2017年11月22日頃
新ガイドライン準拠模擬試験形式の問題集200問。
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