とく - 美容・暮らし・健康・料理 8

誰にでも身近な食品別に，食品や調理のサイエンスを紹介する．約75点の料理ではレシピとともに，おいしい料理を作るための「調理のサイエンスポイント」をわかりやすく説明．「なぜおいしくなるのか」読めば納得でき，今日からおいしい料理が作れます．続きを見る

前作の『猫は家族』に続き、 元販売猫きなちゃんと元保護猫ダンくんの、ほのぼのぐらしのひとコマを捉えた、やわらかくあたたかみのある猫の写真集。 また、それらの写真の横には猫の視点で綴られた想いがポエム形式で書き添えられ、ストーリーブックとして小さいお子さまから猫好きの大人までたっぷりと楽しむことができ……続きを見る

フランスマダムに学ぶ“品と美の磨き方”で 今が一番輝いている自分になりましょう 人生の豊かさや心の美しさ、健康は、おのずと見た目にあらわれるもの。自分らしく人生を謳歌するフランス女性の生き方や美意識は、日本の女性にとってお手本にしたい永遠の憧れです。かっこよくてセクシー、それでいてエレガントさを忘れ……続きを見る

スーパーで買える食材、少ない材料、シンプルな味つけで、ごはんに合う日常使いの薬膳が手軽に作れる。冬の寒さや夏の暑さ、便秘や疲れ、肩こり、ストレスなどのトラブルに対応するレシピを解説とともに紹介。続きを見る

■何から学べばよいか!? 頻度別に構成しました！ 本書は、過去10回分の試験問題を分析し、頻出度の高いものから順位を付けて紹介していますので、優先的に何を勉強すべきかが一目瞭然です。効率の良い学習が可能です。 ■解法をやさしく解説！ 学習のポイントと問題解答のコツがよくわかります。「どこが出るか、どんな出……続きを見る

ある日、突然「あなたは102歳まで生きます」と言われたら、どうする？ 人生100年時代、60代をサバイブする著者の、老いへの抗いをまとめた一冊。 髪・頭皮、スキンケア、メイクアップ、ボディ＆インナーケア 決して若作りではない、32の底上げで輝く明日に！ 60代は美容面と健康面に大きなつまずきを感じる。でも、老化と……続きを見る

薬剤師や臨床検査技師として長年積み重ねてきたキャリアを生かし、健康講座や講演会を開催している著者が、単なる「健康本」ではなく「人生のヒントになる本」をめざしたものです。著者の人生経験から、特に“腸”に関する知見を中心に、ストレスを軽減して元気になる方法を伝授しています。さまざまなエピソードが織りまぜ……続きを見る

住居学に求められる諸問題を「サスティナビリティ」（持続可能性）の観点から解説。 「住居学」は建築物だけでなく、ライフスタイル、住環境、家具・設備などのソフト面を対象とし、子どもから高齢者まで、生活者が安全で健康的に暮らせる住居・住環境を探究。 本書は従来の住まいづくりの基本を踏まえつつ、シックハウス……続きを見る

明の呂坤の著。呻吟とは苦悩のうめきを言い、三十年にわたる精神的苦闘と思索の跡を記録。自己修養のために書かれた呻吟語は、かつて好評を得た公田先生の訳注があるが、本書は新編集の精選版。 解説 一、呂坤略伝 二、『呻吟語』について 三、呂坤および『呻吟語』の従来の研究について 本文 呻吟語　序 巻之一　内篇　……続きを見る

一般読者からタロット初心者、スピリチュアリスト、占い師……まで必見！ 大アルカナ全体を通して見ると、どのような物語になっているか？ 登場するキャラクターたちは、なぜその面々が選ばれているのか？ その面々で何を物語っているのか？ なぜ、この順番に並んでいるのか？ 誰も迫れなかったこれらの謎をシンプルかつ……続きを見る

好評既刊『美人に見られたければ顔の「下半分」を鍛えなさい！』の著者が、10年の時を経て行きついた「たるみ」対策の最新メソッドを本書で初公開。前作での美顔術をアップグレードしたものに加え、顔の筋肉量は極微量のため、首から下を鍛えることでより効果的に顔や首の皮のたるみにフォーカスして改善できるというトレ……続きを見る

だるい、重い、つらい……。日々の不調はストレスよりも「質的栄養失調」が原因!? 毎日の食事では何よりタンパク質と鉄が重要。そして糖質減。薬に頼らず、うつを振り払う、栄養療法メソッドです！続きを見る

物価高の今、ポイントのつかない現金払いを続けていてはもったいない! 「スマホ決済」にすれば、支払うたびにポイントがザクザク貯まり、日々の出費が実質値引きに。「やり方がよくわからない」「レジでまごつくのが不安」「使い込みそうで怖い」「悪用されない?」そんな疑問や不安を取り除き、自分の生活に合ったポイン……続きを見る

医学部を志望する受験生たち必携 ●医学部入試で問われる医学・医療の専門知識について広く学べる入門参考書。出願書類作成や面接、小論文対策の土台となる知識を身につけることができます。 ●I章が「医師・医学者を志す人向けの導入」、II章が「医学・医療における基本原理の確認」、III章が「14講にわたる諸分野の現在……続きを見る

本書は、化学物質過敏症を発症した患者や家族、また、シックハウス症候群の患者が、どのような問題で苦労し、どのような対策を取らなければいけないのか。とりわけ暮らし対策や住まい対策、生活に使える商材の案内などを詳しく解説し書き下ろした実用書です。続きを見る

普通の食材とシンプルなレシピで特別な1品が完成。 ふだんの献立からおもてなしまで作りおきで簡単・スピーディーに。京都・祇園の人気フランス料理店のシェフが教えるお手軽な本格レシピ95品。 作りおきでいつでも簡単フルコース いつもの食材とお手軽レシピで絶品フレンチ! ・前菜+主菜、主菜+デザートなど組み合わせ……続きを見る

高級な食材を使わなくとも少しの工夫で格段に上等な食卓になるーー“天皇の料理番”が家庭の料理人に向けて料理の極意を伝授する。〈解説〉福田　浩続きを見る

「カフェ・ド・ランブル」創始者の関口一郎氏が、「珈琲と文化」と「おいしい珈琲の淹れ方」について、対談で語る。続きを見る

就学前に園でできる発達支援　さまざまな特性のある子どもたちを“虹色”で理解する ・さまざまな子どもたちの特性のタイプや傾向を虹色の7色で紹介 ・保育のなかでできる発達支援をイラストでわかりやすく解説 ・今、学校に行けない子が増えていていますー 　 就学前に“自分の色を大切に生きていきていくこと” を伝えるた……続きを見る

★BTS(防弾少年団)Vの愛読書としても 発売前から話題となった本、待望の日本語訳! 【「いい本に出合えた!」と話題の韓国でベストセラー】 ★大人の課題図書として、手元に置いておきたい1冊 先人の知恵こそ、時代を超えた教科書だ! 老子、釈迦、孔子、孟子、マルクス、トーマス・クーン、サルトル、 ショーペンハウアー、……続きを見る

★　名店から隠れ家まで。 ★　美食が織りなす至福のひと時 ★　葵区・駿河区・清水区・藤枝・焼津・牧之原…etc. ★　心満たされる大人のごちそう50軒 ◇◆◇　本書について　◇◆◇ しばらく外出を控えていた人も、 そろそろ自由に外で食事を楽しみたい頃。 地元のレストランは創意工夫で頑張っています。 いいレストランを……続きを見る

墓の建て方。たましいの祀り方。正しい墓と供養が、家の幸せと子孫の繁栄をもたらす。全国各地の具体例を挙げ、お墓づくりと供養の方法を示す。続きを見る

脳の働きは栄養次第！タンパク質、鉄、マグネシウムで集中力や学力はぐんぐん伸びる。子どもの学習障害に悩む親御さんはじめ、成績や学習能力をアップさせたい人に必携の一冊。ベストセラー医師が教える、やる気アップ術！続きを見る

【古代から「健康」はどれほど改善されてきたのか？医療評価を軸に世界の医療の歴史を捉える一冊】 病気の苦しみから解放し，健康を良くするための医療．だが，その目覚しい発展にもかかわらず，おおくの医者や患者が，「上手くやっているはずなのに，ますます悪くなっている」と感じている．そのため現代にいたり，ほん……続きを見る