バー・イタリア - 本 2

大切な会食手配を任される秘書という立場・目線で選んだ、使えて、便利で、美味しいお店をご紹介。普段は取材NGの名店が多数登場！続きを見る

NHKの人気番組が楽しい読み物になりました。杉浦太陽くんと名シェフが旅して生産者とふれあって料理で表現された感動が鮮やかによみがえる。番組では語り尽くせなかった感動秘話も満載。続きを見る

現代イタリアの出版および学術・文化の頂点をなすエイナウディ出版社。当時の記録や関係者へのインタビューとともに、チェーザレ・パヴェーゼやイタロ・カルヴィーノ、ナタリア・ギンツブルクなどの作家やエイナウディらの交流を描く。貴重な出版文化史。 序 ホテル・ローマ 自動車と工場ーームッソリーニの台頭 エイ……続きを見る

フィレンツェ、シエナ、アッシジなど、中世の美しい面影を残すイタリアの古都を写真と旅物語で綴ります。続きを見る

山口県内の新店１３０軒を含む約１２００軒の飲食店を２４のジャンルに分けて紹介。編集部のリサーチと読者のクチコミをもとに、いいお店を厳選した。続きを見る

東京・三田、小さなオステリア（カジュアル・イタリアン）の　オーナーシェフ／横山修治が、冷蔵庫にある食材や買い置き　食材を使ったお手軽イタリアンを提案します！　本書は【混ぜる】【マリネする】【煮る】【焼く】【炒める】の　調理法別に展開し、巻末では”サッと簡単に作れる締めの一品”も　ご紹介。続きを見る

本誌では「大宮・上尾・与野・岩槻エリアを“グルメの街”にしたい」を目的とし、市民から良いグルメ店を推薦してもらい、店主のメッセージなども掲載し「顔の見えるお店」として責任を持って紹介。続きを見る

日本で初めて体系的に紹介！イタリアの社会保障の全体像がこれ１冊でわかる。理念・特徴から各種制度の詳細な紹介まで。最新のデータ、法令年表、主要法令の邦訳も掲載。続きを見る

南伊の伝統的都市を永年調査した実測図面や住宅内部の写真を駆使し，建築類型学の手法を用いて，それらがいかに形成・変容してきたかを分析考察する。続きを見る

「ぼくはこの店たちに百年後も存在していてほしい」自腹３０年の集大成徹底絞り込み３８店。伝説の食べ歩きサラリーマン、ついにお宝レストランを公開。続きを見る

セリエＡのビッグ３（ユベントス、インテル、ミラン）を急追するラツッオ、フィオレンティーナ、そしてパルマ。イタリア戦線大波乱の口火を切るパルマは、セリエＢに低迷していた１地方のチームだった。この１０年に、イタリアカップ、ＵＥＦＡカップで優勝し、チャンピオンリーグの出場権まで手に入れている。そのパルマ……続きを見る

地図も写真も星印もないレストランガイド。 しかし、必ず通いたくなる言葉でご案内。 　●鮨　　　　　　トータルに楽しめる店を厳選 　●フランス料理　非日常の大切な「とき」を過ごす場所 　●日本料理　　　独立した若手料理人達が牽引する 　●中華料理　　　日本人が自らの英知で取り組む 　　　　　　　　　　　　　　……続きを見る

和食もカフェも洋食もホテルバーにホルモンだって…きき酒師でエッセイストの著者が驚異的な味覚と嗅覚で探した雑誌にはあんまり載っていない美味なる京都案内。続きを見る